人気1位｜鯛料理の殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！
「鯛料理」の人気レシピを知っていますか？今回は、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選して、「鯛料理」の人気1位・殿堂入りのレシピを紹介します。簡単に作れる〈ムニエル・ソテー〉などをはじめ、子供にも人気のレシピを紹介するので参考にしてください。
目次
- 「鯛料理」の殿堂入りレシピTOP15｜つくれぽ1000
- 【人気1位｜つくれぽ1,883件】鯛の切り身を使った煮つけ【動画】
- 【人気2位｜つくれぽ1,766件】水を使わない金目鯛の煮つけ【動画】
- 【人気3位｜つくれぽ1,066件】アラが美味しい真鯛の潮汁
- 【人気4位｜つくれぽ927件】切り身を使った簡単鯛めし
- 【人気5位｜つくれぽ640件】シェフ直伝の鯛のアクアパッツァ
- 【人気6位｜つくれぽ615件】節約できて美味しい鯛のあら煮
- 【人気7位｜つくれぽ611件】子供も食べやすい鯛の甘辛煮【動画】
- 【人気8位｜つくれぽ600件】イタリアンの献立に合う真鯛のカルパッチョ【動画】
- 【人気9位｜つくれぽ470件】皮が美味しい真鯛のポワレ【動画】
- 【人気10位｜つくれぽ376件】切り身で簡単アクアパッツァ【動画】
- 【人気11位｜つくれぽ288件】切り身で作る鯛の塩焼き
- 【人気11位｜つくれぽ288件】刺身で簡単鯛茶漬け【動画】
- 【人気13位｜つくれぽ265件】切り身で作る鯛のムニエル
- 【人気14位｜つくれぽ251件】炊飯器で作る鯛の炊き込みご飯
- 【人気15位｜つくれぽ73件】切り身で美味しい鯛のソテー
- 「鯛料理」の人気レシピを作ってみよう！
【人気3位｜つくれぽ1,066件】アラが美味しい真鯛の潮汁
■材料 （４人～５人分）
真鯛のアラ １ｋｇ程度の物１尾分
水 1500ｃｃ
出し昆布又は昆布だしの素 適量
天然塩 小さじ1.5杯前後
醤油(有れば薄口) 小さじ１杯
ネギ、ミツバ、カイワレ大根等（トッピングとして) 適量
真鯛のアラを使って潮汁を作るレシピで、調理前に強めに塩をしておくのがポイントです。15～30分塩をしたアラを湯通しして氷水で締めてから、流水で洗うと血合いやぬめりがなくなります。煮立てないように配慮しながらアクをすくうと、キレイな潮汁に仕上がります。
O凸O
あらが安く手に入ったので作ってみました。食べやすく身をほぐしたところ子供達にも大好評！出汁のみでお酒が飲めると夫おおよろこび！
（＊鯛のあら汁の人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
【人気4位｜つくれぽ927件】切り身を使った簡単鯛めし
■材料 （4人分）
米 3合
鯛切り身 二切れ(出来れば骨付き)
生姜 1片
昆布 10㌢位(昆布茶なら大さじ1)
ねぎ(無くてもいいです) 1〜2本(好きなだけ)
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
塩 小さじ1
鯛の切り身を使って簡単に作れる、鯛めしのレシピです。鯛の切り身は少量の塩をふって焼いてから、米とともに炊飯器に入れて炊き上げます。水加減が目盛り通りになるように、調味料分の水を少なくすると美味しく炊き上がります。
☆あさ
こんばんは。切り身鯛めし、簡単で美味しいです。普段パン食の子ども達が明日は鯛めしおにぎり食べて行く！と言ってます。
（＊鯛めしの人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
【人気5位｜つくれぽ640件】シェフ直伝の鯛のアクアパッツァ
■材料 （2）
鯛 １匹
にんにく １片
オリーブ油 大さじ２
あさり ８匹位
ミニトマト ８個位
ブラックオリーブ あれば８粒位
白ワイン 200cc
イタリアンパセリ あれば
鯛一尾を使って、自宅で簡単にアクアパッツァが作れると人気のレシピです。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、鯛の表面になる方から焼きつけるのがポイントです。白ワインとブラックオリーブとトマトから旨味が出て、煮汁がキレイな黄色になります。