人気1位｜鮭のムニエルの殿堂入りレシピTOP20【つくれぽ1000】から厳選！

ご飯に合う鮭のムニエルを食べたい時におすすめで、水を加えて蒸し焼きにするので身がふっくらと仕上がります。鮭を取り出したフライパンにみじん切りしたにんにくとバターとみりんと醤油を加えて作るソースが、濃厚な味わいでご飯が進みます。

鮭のムニエルにキャベツを付け合わせるレシピで、バランスのよい一品です。一口大に切った鮭にブラックペッパーと片栗粉をまぶすので、軽めの食感に仕上がります。フライパンに鮭とともにキャベツを入れて蒸し焼きにするので、塩味と甘味のバランスも抜群です。

鮭のムニエルに酸味のあるソースを合わせたい時は、レモンソースがおすすめです。小麦粉をまぶした鮭とバターとオリーブオイルを合わせて蒸し焼きにして、取り出してからレモンと白ワインでソースを作ります。鮭の塩味と酸味のあるレモンソースがよく合うと人気です。

食べ応えのある鮭のムニエルを作りたい時には、きのこソースを合わせるレシピがおすすめです。小麦粉をまぶした鮭を焼く際にバターと白ワインを加えているので、きのこの入ったクリームソースとよく合います。