人気1位｜鮭のムニエルの殿堂入りレシピTOP20【つくれぽ1000】から厳選！

小麦粉をまぶして焼き上げた鮭に、ソースをしっかり絡めて食べるレシピです。フライパンに残った鮭の油をしっかり拭き取ってからバターと醤油とみりんとレモン汁を合わせるので、雑味のない美味しいソースに仕上がります。

鮭のムニエルをさっぱりと食べたい時には、玉ねぎソースを合わせてみましょう。みじん切りにした玉ねぎを電子レンジで温めてから醤油とみりんと酒を加えておき、鮭に焼き色をつけてからフライパンに入れて絡める一品です。

小麦粉なしで鮭のムニエルを作るレシピで、マヨネーズとパン粉を使います。塩コショウをふった生鮭にマヨネーズをまんべんなく塗り、パン粉をまぶしてからフライパンで焼きます。カリカリした食感と香ばしさが、食欲をそそる一品です。