人気1位｜鮭のムニエルの殿堂入りレシピTOP20【つくれぽ1000】から厳選！

生クリームを使わずに濃厚なソースを合わせたい時に、おすすめのレシピです。塩コショウした鮭をバターで焼き、白ワインを加えて蒸し焼きにします。牛乳にめんつゆを合わせるので旨味が出て、鮭の美味しさを引き立ててくれると好評です。

鮭のムニエルを彩り豊かに仕上げたい時におすすめで、小松菜の緑と白いソースが目も楽しませてくれるレシピです。塩コショウをして小麦粉をまぶした鮭を焼いて取り出しておき、濃厚クリームソースをかけて仕上げます。とろみのあるソースが、鮭によく絡んで美味しいです。

外側がカリカリで身がふっくらと仕上がるレシピで、ソースとの相性も抜群です。マヨネーズと粒マスタードを3：1に合わせて、皿に盛り付けた鮭のムニエルにかけるだけと手早く作れます。好みでレモン汁をかけると、さっぱりと食べられます。