マタドールとはどんなカクテル？レシピは？言葉の意味・由来や度数も紹介！

バーで白っぽい黄色のカクテルを飲んでいる人がいたら、マタドールを楽しんでいるかもしれません。ここではマタドールのカクテル言葉や、名前の由来について説明します。

マタドールはテキーラをベースにしたカクテルを指し、ほとんど熟成せずに作られたホワイトテキーラを使うのが一般的です。原料であるアガベ・アスール・テキラーナの香りが残り、カクテルに使うと材料のパイナップルジュースの色をキレイなまま残すことができるため、ホワイトテキーラが使われています。

マタドールの名前の由来は、スペインの闘牛士です。マタドールはメキシコで発祥したカクテルですが、スペイン領だった時期に闘牛士の活躍を目にする機会も多く、その名前が付けられたとの説が有力なようです。またテキーラベースのお酒なのでアルコール度数が高いことから、闘牛士を連想させると話す人もいます。

メキシコが発祥でテキーラが使われているマタドールの味や、アルコール度数が気になる人もいるでしょう。淡い黄色の印象のまま、優しい味わいなのかが気になるところです。ここではマタドールはどのような味なのか、アルコール度数は高めなのかについて説明します。

メキシコ発祥のマタドールはすっきりとした甘酸っぱさのある、飲みやすいカクテルです。パイナップルとライムのフルーティーな香りも楽しめるので、テキーラ特有の風味が苦手な人におすすめのカクテルです。闘牛士を意味する言葉と裏腹な味わいなので、食前酒だけでなく食中や食後でも楽しめます。

マタドールは飲みやすい味わいと裏腹に、アルコール度数は13％程度と高めです。アルコール度数が40％あるホワイトテキーラを材料に使っていることが理由で、口当たりがよいからと飲み過ぎる可能性があります。マタドールを飲む際には、同量の水を飲むように意識しましょう。

マタドールの一般的な作り方は、シェイクする方法です。自宅にシェイカーがあるのなら、一度作ってみるとよいでしょう。ここではマタドールの作り方の中でも、シェイクする方法を材料とともに説明します。