ゆで卵をアレンジしたダイエットレシピ30選！お弁当のおすすめメニューも紹介！

ゆで卵は高たんぱく低カロリーで、ダイエットに良いと言われています。ここではゆで卵を使ったダイエットにおすすめのレシピを紹介しますが、まずはダイエット中のゆで卵の食べ方を説明します。

まずはゆで卵を使ったダイエットレシピの中でも副菜やサラダ、おつまみに適した料理を紹介いします。ある程度まとめて作っておくことで、おつまみやお弁当などに幅広く活用できます。

食物繊維が豊富で低カロリーなわかめとゆで卵を組み合わせたサラダは、ダイエットに適したアレンジレシピです。白だしベースのゆず胡椒を効かせたドレッシングも、マヨネーズより低脂質で美味しくさっぱりと食べられます。

食材を細かく刻んだチョップドサラダは、彩りも豊かで栄養も少しずつ取り入れることができます。アレンジで豆やゆで卵などのたんぱく質を多めに入れることで、サラダだけでも満足できる食事になります。

こちらは画像にゆで卵は写っていませんが、栄養バランスの優れたサラダです。緑黄色野菜が苦手な場合は、卵の黄身を半熟気味にすることで野菜に絡めながら食べられるので、余分なマヨネーズを使うことがありません。

マリネはお酢を使うため、代謝の向上を手助けする効果が期待できます。こちらのレシピの卵の黄身は半熟にすることで色味が美しく、まろやかさが加わって酸味も気にならず、マヨネーズをつけなくても美味しく食べられます。

ポテトサラダ風の見た目ですが、具材にはゆで卵の他に豆腐とおからが入っています。マヨネーズは含まれますが、高たんぱくで腹持ちがよく、ダイエット中の副菜としておすすめです。

お弁当のおかずやおつまみとして人気の煮卵は、さまざまなアレンジができるのも嬉しい点です。こちらの煮卵は麺つゆで簡単に味付けしており、半熟の黄身でより美味しく食べられます。お弁当に入れる場合は、黄身は固めにしてください。

韓国風の辛味の効いたアレンジ味付け卵は、お酒のおつまみとしてもおすすめです。焼肉のタレを使っているため、ダイエット中なら砂糖を使わずに作ることでカロリーが抑えられます。

一見するとツナとポテトのサラダに見えますが、マヨネーズの量を減らしてギリシャヨーグルトを加えています。マヨネーズだけで作るよりもさっぱりとした味わいで、後味にもくどさを感じません。具材のアレンジもしやすいのも、嬉しい点と言えます。

ゆで卵の他にサラダチキンやブロッコリーなど、お弁当に入れても問題ない食材が多く、筋肉作りに欠かせないものばかりです。ヘルシーなのに満足感が高く、アレンジしてサンドイッチにするのもおすすめです。

ご飯の進むゆで卵のアレンジレシピで、梅のさっぱりとした味わいにかつお節や胡麻昆布の旨味を感じられます。茹で卵を半分に割って他の材料を乗せていっただけですが、簡単に食事をしたい時にも美味しく食べられます。

ダイエット中でもピザが食べたいと思うなら、油揚げを活用するのがおすすめです。卵を乗せることで、より高い満足感が得られ、動物性と植物性のたんぱく質も同時に摂取できます。アレンジも自由なので、好きな具材を乗せるのもよいでしょう。

昆布茶を使ったドレッシングと共に食べる、旨味の感じられる和風のサラダですが、具材にはアボカドが使われています。ゆで卵もアボカドもまろやかな味わいが特徴ですが、ドレッシングにりんご酢を使うことで、後味がさっぱりとします。

食事の献立に役立つほか、日本酒のおつまみとしても活用できる豆腐のゆで卵乗せは、ゆで卵のアレンジレシピの中でも簡単にできる料理です。梅干しを使うため、クエン酸で疲労回復にも役立ち、爽やかな酸味が口の中に広がります。

ほうれん草と卵の黄身のコントラストが見栄えする、簡単ながらもおしゃれなチーズ焼きは、お弁当に入れても良いでしょう。マヨネーズを使っていますが、脂質が気になるなら量を減らすなどの工夫をしてください。

ねぎ塩味のゆで卵のナムルは、ビールのおつまみとしても活躍するアレンジレシピです。鶏ガラスープの素と香ばしい胡麻の風味がよく、黄身を半熟にすることで、マヨネーズがなくてもまろやかさが感じられます。

デパ地下に売っているおしゃれなデリ風のサラダは、ゆで卵の他にキノコを使うことで、食物繊維の量を増やしています。ボリューム満点でおろしニンニクの風味が良いアクセントとなり、不足しがちな野菜もしっかり食べられます。

食材が一列に並んだ美しいコブサラダは、ゆで卵の他に鶏胸肉を使って満足度の高い一品にしています。野菜にはブロッコリーやトマトなどを使っていますが、決まりはないため、好きな野菜や果物を使ってアレンジできます。

塩麹を使って作る優しい甘さと塩気を感じるゆで卵のアレンジレシピは、お酒のおつまみとしてもおすすめです。使っているのは塩麹だけのため、調味料のカロリーを気にする必要がありません。

ゆで卵をアレンジしたダイエットレシピの中でも、メインのおかずとなる料理も見てみましょう。ダイエット中の食事は脂質を抑えた煮物や焼き物が活躍し、鶏肉や脂身の少ない部位の豚肉との組み合わせがおすすめです。

サラダチキンとゆで卵のシンプルな組み合わせですが、お酒のおつまみとしても良く合います。ブラックペッパーの辛味と粉チーズのまろやかさで美味しく食べられ、アレンジではサラダの具材としても適しています。

麺つゆで簡単に味付けできる鶏肉とゆで卵の煮物は、たっぷり作ってお弁当のおかずにするのもおすすめです。脂質が気になるなら、皮を外した鶏もも肉でも構いません。

おつまみでは定番の生ハム巻きは、ゆで卵を巻いても美味しく食べられ、たんぱく質も豊富です。生ハムは塩気が強く、巻いてから少し時間を置くと、ゆで卵の黄身にも味がなじんでより美味しく食べられます。

チャーシューや角煮にもゆで卵が使われることがあり、味の染みた味わいはおつまみやお弁当にもおすすめです。脂質が低い豚もも肉のブロックを使うことで、カロリーを大幅に抑えられます。

鍋に放置するだけで簡単に作れる紅茶豚は、砂糖を使わないので低カロリーです。さっぱりとした味わいなので、少量だけマヨネーズをつけても罪悪感がありません。お弁当のおかずやおつまみにも適しているので、ゆで卵の黄身は固ゆでにするのがおすすめです。

砂糖を使わずみりんで甘さを出しているゆで卵の肉巻きは、ダイエット中にしっかり食べたい時におすすめです。脂質を抑えるため、豚肉は赤身の多いロースを使いましょう。

鶏肉とゆで卵のほか、にたっぷりの野菜を焼いたメインで食べるグリルサラダです。具材に決まりはないため、さまざまな野菜を使うほか、鶏もも肉を胸肉に変えたり黄身の固さを変えたりと自在にアレンジできます。

鶏手羽もとと大根の煮物はサッパリ煮などもありますが、調味料に砂糖を使用するためカロリーが高くなりがちです。こちらは塩麹パウダーを使っているため、優しい甘さでヘルシーに食べられる、ダイエット中にも嬉しいレシピです。

調味料は麺つゆだけの簡単な煮物で、夕飯には手早く作れます。具材はアレンジできるので、冷蔵庫にあるもので作っても構いません。煮詰めて放置することで具材に味が染みこむので、煮込み終わってからゆで卵を入れるようにします。

牛ひき肉や合い挽き肉を使用するのが定番のミートローフは、鶏胸肉を使用することで脂質を抑えられ、ヘルシーに食べられます。アレンジで中にれんこんが混ぜ込んであるため、シャキッとした食感と卵の黄身のまろやかさが好相性です。

筋肉作りをしている人の間では定番の、鶏胸肉のチャーシューにゆで卵を加えたアレンジレシピです。ヨーグルトを使うことで、鶏胸肉がしっとり仕上がり、中華風の味わいで満足感の高い食事になります。

ゆで卵を使った料理の中でも、おでんは定番の料理と言えるでしょう。練り物にもたんぱく質は豊富に含まれていますが、脂質や糖質が高いため、大根やたけのこなどの野菜でかさましし、たんぱく質はゆで卵から摂取するのが良いです。

ゆで卵を使った、ダイエット中の献立を画像とともに紹介します。画像はダイエット中の人の食事ではないため、ダイエットとして参考にするならベーコンをサラダチキンに変えたり、量を減らしたりと工夫が必要です。

ゆで卵は作るのが簡単で持ち運びしやすいため、ボディービルダーなどの脂肪を増やしたくない人に高い支持を得ています。卵はおやつ感覚で食べても罪悪感がない点でも、ダイエット中の強い味方になってくれるでしょう。