ゆで卵ダイエットのやり方は?1日何個?何日で痩せる?デメリットや口コミも紹介!

【管理栄養士監修】ゆで卵ダイエットを知っていますか?本当に効果はあるのでしょうか?今回は、ゆで卵ダイエットの効果効能や、やり方のポイントなどを口コミ調査とともに紹介します。ゆで卵ダイエットのデメリットや味付けレシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |管理栄養士・栄養士 竹本友里恵
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管理栄養士の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。...
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管理栄養士の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。最近はスポーツ栄養にも興味あり。趣味はフラワーゼリーなどのお菓子作りや写真です。幼少期から高校まで過度な野菜嫌いと偏食だった経験があり、食事によって身体の調子が良くなる事を体感したことから管理栄養士を目指す。正しい知識を学び、楽しい人生を送りましょう!よろしくお願いします。

目次

  1. ゆで卵ダイエットとは?
  2. ゆで卵がダイエット向きとされる点
  3. ゆで卵にあるダイエット効果・効能は?
  4. ①ビタミンB2:糖質・脂質の代謝促進
  5. ②タンパク質:基礎代謝の向上
  6. ゆで卵ダイエットのやり方は?1日何個?
  7. やり方①ご飯をゆで卵2個に置き換える
  8. やり方②おやつの代わりにゆで卵を1個食べる
  9. やり方③肉や魚の代わりに食べる
  10. 食べ過ぎると太るので要注意
  11. ゆで卵ダイエットの効果はいつからある?ない?【口コミ調査】
  12. ゆで卵ダイエットで痩せた人の口コミ
  13. ゆで卵ダイエットの効果がない人の口コミ
  14. ゆで卵ダイエットを行う際の注意点
  15. ①栄養を偏らせない
  16. ②マヨネーズなど高カロリーな調味料は避ける
  17. ③固めに茹でる
  18. ④運動も取り入れる
  19. ゆで卵ダイエットにデメリットはある?
  20. ①おならが臭くなる
  21. ②便秘になる人もいる
  22. ③味に飽きる
  23. ゆで卵ダイエットで飽き防止!味付けレシピのおすすめ
  24. ①コンビニ風味付け塩たまご
  25. ②ゆで卵のしょうゆ漬け
  26. ③半熟ゆでたまごの味噌漬け
  27. ④ゆで卵の柚子胡椒風味
  28. ⑤ゆで卵のぬか漬け
  29. ゆで卵ダイエットで痩せる!

ゆで卵ダイエットとは?

世の中にはさまざまなダイエット方法がありますが、ゆで卵ダイエットもその一つです。ゆで卵を食べることはそのネーミングから分かるものの、具体的にどうやって行うのかを知りたい場合もあるでしょう。ここからは、ゆで卵ダイエットの方法などについて解説します。

ゆで卵がダイエット向きとされる点

ゆで卵は、以下の理由からダイエット向きの食材だと言われています。

・腹持ちが良い
・糖質が少ない
・栄養が豊富
・カロリーが低い
・価格が安い


卵は安価でありながら「完全栄養食」と呼ばれているほど栄養価が高く、タンパク質やビタミンなどを豊富に含んでいます。ダイエット中の食事にゆで卵を取り入れれば、栄養バランスが整って代謝が上がり、脂肪も燃焼されやすくなるでしょう。一方で、糖質はほとんど含まれないため、糖質制限ダイエットにもぴったりの食材です。

さらに、肉などに比較するとカロリーが低いにもかかわらず腹持ちが良いため、ダイエット中の空腹感を和らげることにも役立ちます。このように、ダイエットにぴったりの食材とも言えるゆで卵を活用したゆで卵ダイエットは、歌舞伎役者の市川海老蔵も20kgもの減量に成功した実績があるそうです。

竹本友里恵

管理栄養士

卵は加熱すると、熱に弱いビタミンB群やたんぱく質が多少減少してしましますが、生卵と比較しても栄養価に大きな差はありません。卵の栄養の吸収率が最も良いのは温泉卵で、次いで半熟卵が高くなっています。たんぱく質の吸収率は、生卵が51%であるのに対し、半熟卵はなんと91%です。ビタミンの吸収率は生たまごで最も良い事から、固めな茹で卵よりも半熟卵の方が栄養価が高い事がわかります。半熟卵と固茹でした卵の消化吸収にかかる時間は1時間も違うので、目的に合わせて調理するようにしましょう。

ゆで卵にあるダイエット効果・効能は?

ゆで卵はダイエットに役立つ食材の一つですが、一体どのような効果や効能がダイエットをサポートするのでしょうか。ここでは、ゆで卵ダイエットを実践する前に把握しておきたい、ゆで卵のダイエット効果や効能について解説します。

①ビタミンB2:糖質・脂質の代謝促進

ゆで卵にはさまざまなビタミン類が含まれていますが、中でもビタミンB2の含有量が多いのが特徴です。ビタミンB2は糖質や脂質の代謝を促進するビタミンなので、不足すると脂質や糖質の代謝速度が低下して、痩せにくくなる場合があります。

また、ビタミンB2は水溶性ビタミンであるため、多めに摂取しても余剰分は排出されてしまって体内に蓄積できません。代謝を上げて痩せやすい体を手に入れるためにも、ゆで卵を食べてビタミンB2を補給するのがおすすめです。(※1)

②タンパク質:基礎代謝の向上

ゆで卵は、タンパク質も豊富に含む食材です。食べ物から摂取したタンパク質は、体の筋肉や内臓・爪・髪・骨などを作る材料となります。タンパク質をしっかり摂取することで、体の筋肉量が増えて基礎代謝が上がるため、消費カロリーが増えて痩せやすくなります。

逆にタンパク質の摂取量が減ると、筋肉量が減少して基礎代謝が下がってしまい、痩せにくくなる場合があるので注意が必要です。ダイエット中は、痩せやすい体作りのためにもゆで卵などを食べてしっかりタンパク質を補給しましょう。(※2)

竹本友里恵

管理栄養士

卵には殻が白い物と、赤茶色の卵など種類が幾つかあります。実は殻の色が何色であろうと、栄養や味、殻の厚みまで同じです。厚みの違いは鶏の年齢によって差が出るもので、若鶏の卵は年寄りの鶏の卵より一般に殻が固くなりますが、これは白い卵を産む鶏でも茶色の卵を産む鶏でも同じです。茶色の卵の値段が高いのは、茶色の卵を産む鶏の方が白い卵を生む鶏より餌を食べる量が多い事から、餌代がかかる分値段も高くなっています。餌の種類によって含まれる栄養価は変化しますが、一般的な卵は同じと言う認識で購入して大丈夫です。

(*卵の栄養価・効能について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

卵は完全栄養食!生卵と茹で卵どっちが良い?1日1個までって本当?

ゆで卵ダイエットのやり方は?1日何個?

実際に減量に成功した人も多いゆで卵ダイエットですが、実践する前にはしっかりとやり方を理解しておくことが大切です。いくつか具体的なやり方を紹介するので、自分に合いそうな方法で実践しましょう。

やり方①ご飯をゆで卵2個に置き換える

ゆで卵ダイエットを行う場合は、ご飯をゆで卵2個に置き換えるのが一つのやり方です。ご飯は糖質が豊富に含まれるため、食べた後は血糖値が上昇して脂肪も蓄積しやすくなります。一方のゆで卵は、食べても血糖値はほとんど上昇しないため、脂肪の蓄積にもつながりにくいのが特徴です。

さらに、ゆで卵2個の方がご飯1杯分よりもカロリーが低いため、カロリーの面でもダイエットに役立つでしょう。

やり方②おやつの代わりにゆで卵を1個食べる

ゆで卵は、おやつの代わりに1個食べるのもダイエットに効果的です。おやつには、チョコレートやクッキー・せんべいなどの糖質の多いものを食べがちですが、ゆで卵には糖質がほとんど含まれません。また、ゆで卵が腹持ちが良いので、少ない量で満足できて摂取カロリーを減らすこともできます。

やり方③肉や魚の代わりに食べる

ダイエットをしたいのであれば、ゆで卵を肉や魚のおかずの代わりに食べるのも良いでしょう。あるいは、肉や魚のおかずを普段の半分程度に減らして、代わりにゆで卵1個を食べるのもおすすめです。肉や魚のおかずはカロリーが高くなりがちですが、ゆで卵に置き換えることでカロリー摂取量を減らすことができます。

さらに卵はタンパク質も豊富なので、置き換えたとしてもタンパク質不足にならず、筋肉量の低下も起こしません。

食べ過ぎると太るので要注意

卵はダイエット効果があり上記の食べ方を守ったとはいえ、1日で食べ過ぎると太るので要注意です。ゆで卵は1個あたり90kcalとそこまで高カロリーではないですが、例えばゆで卵を3こ食べた場合、白米茶碗1杯(約270kcal)と同程度のカロリーになります。

食べる量・タイミングなどダイエット向けの食べ方を守るのが重要です。

(*卵を食べ過ぎるデメリットについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

卵は食べ過ぎると太る!太らない食べ方とは?ダイエット効果なども解説!

ゆで卵ダイエットの効果はいつからある?ない?【口コミ調査】

ゆで卵ダイエットを実践しようかどうか迷っている時は、ダイエットの効果がいつから現れるのか、また失敗した人もいるのか気になる場合もあるでしょう。ここからは、実際にゆで卵ダイエットを実践した人の口コミを紹介します。

ゆで卵ダイエットで痩せた人の口コミ

ゆで卵ダイエットは「1週間で納得のいく結果がでる」といった口コミも多く、比較的効果が出るまでの期間が短いダイエット法です。ただし効果の出方には個人差があり、3日程度で効果を実感した方がいる一方で、1ヶ月以上続けてようやく減量できた方もいます。

また、ゆで卵ダイエットにも停滞期がある場合が多いので、途中から体重が減らなくなった場合も粘り強く続けると体重が再び落ち始める可能性が高いでしょう。

ゆで卵ダイエットを始めてから1ヶ月で、まずは1キロ減!ただ、1ヶ月くらい過ぎた頃に停滞期がやってきて、3週間くらいは変わらず。粘り強く続けていたら、その後また少しずつ落ちてきて、合計で3キロ痩せることができました。

ゆで卵ダイエットでご飯をゆで卵に置き換え始めたところ、なんと3日で1キロ減りました。その後もどんどん減って、2〜3週間で2キロくらい。運動も一緒にしていた効果もあるかもだけど、挑戦してよかったです。

ゆで卵ダイエットの効果がない人の口コミ

残念ながら、ゆで卵ダイエットを実践しても効果を全く実感できなかったといった口コミもあります。ゆで卵ダイエットだけでなく、どのようなダイエット法も合う方と合わない方がいるので、合わないようなら無理せず他のダイエット法を選んだほうが無難です。

また、同じゆで卵ダイエットでも「ゆで卵しか食べない」ような無茶なダイエット法は、失敗例も多い傾向にあります。無理なダイエットは健康を害する恐れがあるので、健康的に続けられる方法を選ぶようにしましょう。

卵が大好きなので、これなら続けられそうだと思ってゆで卵ダイエットをしてみましたが、味に飽きてしまって1週間でギブアップ。ちなみに体重は全く増えも減りもしませんでした。

1日中ゆで卵しか食べなければ簡単に痩せるという噂を聞いて、週末に挑戦してみました。朝ごはん・昼ごはんまでは耐えられたものの夜ごはんは卵を見ただけで吐き気が。これは無理だと1日で断念しました。

ゆで卵ダイエットを行う際の注意点

簡単に調理したり購入したりできるゆで卵を活用するゆで卵ダイエットは、気軽に実践しやすいダイエット法と言えます。ただし、実践する際は健康維持のためにもいくつかの注意点を知っておくことが大切です。ここでは、ダイエット実践時の注意点をいくつか紹介します。

①栄養を偏らせない

ゆで卵ダイエットを行う際は、栄養が偏らないように注意することが大切です。ゆで卵だけで何日も過ごすダイエット法を行って痩せた実例もありますが、このようなダイエット法は栄養が偏って健康を害する恐れもあります。

卵はさまざまな栄養素を含んでいるとはいえ、卵だけを食べていれば栄養不足に陥ります。栄養が偏った食生活を送ると、一時的には痩せる場合もありますが、結果として代謝が落ちて痩せにくい体質になることもあるかもしれません。

ゆで卵では補えない栄養素は、しっかりと他の食材から補うことで、痩せやすい体質を手に入れることができるでしょう。

②マヨネーズなど高カロリーな調味料は避ける

ゆで卵を食べる際には、マヨネーズを付けて食べる方も多いかもしれませんが、ダイエット中はマヨネーズなど高カロリーな調味料は避けたほうが無難です。マヨネーズは脂質量が多く、大さじ1杯で85kcalほどある高カロリーな調味料なので、使う量によってはカロリーオーバーで太る場合もあります。

なお、塩や醤油などの脂質が少ない調味料であれば、カロリーオーバーになる心配はありません。胡椒などのスパイスを使用すると満足感が増すので、色々なスパイスを試してみるのもおすすめです。

(*マヨネーズのカロリー・糖質について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

マヨネーズのカロリー・糖質量は?脂質にも要注意?ヘルシーな食べ方も紹介!

③固めに茹でる

ゆで卵を行う際は、卵を固めに茹でることも大切なポイントの一つです。半熟の卵は、とろみがあって美味しいですが、固めに茹でた卵に比べて消化が早く腹持ちが悪いのがデメリットです。ゆで卵ダイエット中は、ゆで卵を固めに茹でて腹持ちを良くすることで、食事を食べる量も減って痩せやすくなるでしょう。

さらに、固めのゆで卵は噛む回数も増えるため、満腹中枢が刺激されて満腹感も高まります。固めに茹でることは、ダイエットに多くのメリットをもたらすので、茹でる時間は長めにしましょう。

④運動も取り入れる

ゆで卵ダイエットを実践するのであれば、適度に運動も取り入れることがダイエット成功の秘訣です。ゆで卵はタンパク質が豊富に含まれているため、運動も適度に取り入れることで筋肉を増やすことができます。筋肉量が増えると基礎代謝が向上するため、普段の生活の中での消費カロリーが増え、痩せやすくなるでしょう。

さらに、運動そのものもカロリー消費につながるため、運動しない場合に比べて大幅に消費カロリーを増やすこともできます。まとまった運動の時間が取れない場合は、通勤時に階段を意識的に使ったり、一駅歩いたりするだけでも筋肉を増やすことができるでしょう。

ゆで卵ダイエットにデメリットはある?

ゆで卵ダイエットは効果を実感しやすいダイエット法ではあるものの、デメリットもいくつかあります。ただし、デメリットを感じた場合も対処法を把握しておくことですぐに対処しやすくなるでしょう。ここでは、ゆで卵ダイエットのデメリットや対処法を解説します。

①おならが臭くなる

ゆで卵ダイエットの大きなデメリットの一つは、おならが臭くなることです。ゆで卵に含まれる豊富なタンパク質は、筋肉の増量などに役立つ一方で、腸内で悪玉菌の餌になることが知られています。この悪玉菌がタンパク質を分解する際に、アンモニアや硫化水素などを臭いガスを作り出すことがおならが臭くなる理由です。

おならの臭いが気になる場合は、ヨーグルトやプルーンなどを食べて腸内の善玉菌を増やすことで改善する場合があるので、これらの食材を積極的に取り入れてみると良いでしょう。

②便秘になる人もいる

ゆで卵には食物繊維が含まれないため、食物繊維の摂取量が不足して便秘を引き起こす場合があります。ゆで卵ダイエット中に便秘になった場合は、食物繊維が豊富な海藻や野菜などを摂取すると改善する場合があるでしょう。

ただし、便秘はストレスによっても起こる場合があります。ゆで卵ダイエット中は、普段とは違う食生活を送るため、知らず知らずのうちにストレスを強く感じている場合もあるかもしれません。ストレスを感じると自律神経が乱れて内臓の働きが悪くなり、便秘になる場合があります。

また、ストレスがあると代謝が悪くなって痩せにくくなるので注意が必要です。ゆで卵ダイエットがストレスだと感じている場合は、中断も検討しましょう。

③味に飽きる

ゆで卵ダイエットは、途中で味に飽きてしまいやすいこともデメリットと言えます。ゆで卵は味が単調なので、ゆで卵を食べ続けているうちに、人によってはゆで卵を見ることすら嫌になってしまう場合もあるかもしれません。ゆで卵を実践する場合は、味付けや食べ方を工夫することで長く続けやすくなるでしょう。

ゆで卵ダイエットで飽き防止!味付けレシピのおすすめ

ゆで卵ダイエットは、効果が早く出やすい一方で、味に飽きてダイエットを中断してしまう人が多いのも実情です。ここからは、味に飽きるのを防ぐことができるおすすめのレシピを紹介しましょう。

①コンビニ風味付け塩たまご

出典: https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/352193

コンビニ風味付け塩たまごは、コンビニなどで見かける味付のゆで卵を再現したレシピです。塩を付けながら食べるのとは一味違ったおいしさを楽しむことができます。

コンビニ風♡味付け塩たまご【#作り置き#お弁当#おつまみ】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ

②ゆで卵のしょうゆ漬け

出典: https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/7249/

ゆで卵は、しょうゆ漬けにして食べるのもおすすめの食べ方です。醤油に酒と砂糖を加えた甘辛い味わいは、おつまみとしてもぴったりでしょう。

ゆで卵のしょうゆ漬け by村田裕子さんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブ

③半熟ゆでたまごの味噌漬け

出典: https://beergirl.net/bjrecipe_564/

半熟ゆでたまごの味噌漬けは、味噌とごま油の風味がおいしい一品です。ゆで卵ダイエットは、基本的には固めにゆでたゆで卵を食べたほうが良いですが、飽きてしまった場合は時々半熟にして食べるのも良いでしょう。

ビールにピッタリ!『絶品!半熟ゆでたまごの味噌漬け』のレシピ | ビール女子

④ゆで卵の柚子胡椒風味

出典: https://cookpad.com/recipe/5307034

ゆで卵の柚子胡椒風味は、卵の黄身にごま油を垂らして柚子胡椒と海苔を乗せるだけなので、簡単に作ることができます。香りのよい食材を組み合わせることで、飽きてしまいがちなゆで卵の味を全く違ったものに変えることができるでしょう。

ゆで卵に柚子胡椒×ごま油 by 島子☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが331万品

⑤ゆで卵のぬか漬け

出典: https://cookpad.com/recipe/3989681

ぬか漬けと聞くと、野菜を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、ゆで卵もぬか漬けにするとおいしく食べることができます。ぬか漬けにすることで乳酸菌も摂取できるので、ゆで卵ダイエットの際に起きがちな便秘の解消にも役立つでしょう。

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ゆで卵ダイエットで痩せる!

ゆで卵は、タンパク質やビタミンなどの栄養も豊富な、ダイエットに役立つ食材です。ゆで卵ダイエットは味に飽きやすいといったデメリットもありますが、工夫することでデメリットは克服することができます。ゆで卵を上手に活用して、ダイエットを成功させましょう。

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