マッシュルームは生でも食べられる？危険性はない？人気レシピ22選を紹介！

生マッシュルームとアボカドのサラダは、生マッシュルームをアボカド・フライドオニオンと一緒に食べる濃厚な味わいの一品です。具材を切って混ぜるだけなので、忙しい時でも手早く作れるでしょう。

生のマッシュルームは、水菜やトマトを使ったサラダに混ぜて使うのもおすすめです。アンチョビの入ったソースは、マッシュルームの香りをより引き立ててくれるでしょう。

生のマッシュルームは、ベーコンのようなこってりとした食材ともよく合います。生野菜とマッシュルームを合わせたサラダでは物足りない方でも満足できる一品です。

癖のある味と香りが特徴のブルーチーズも、淡白な味わいの生マッシュルームと非常に相性の良い食材です。辛口の白ワインにも良く合う味なので、お酒のおつまみとして作るのも良いでしょう。

マッシュルームとレモンのサラダは、新鮮なマッシュルームをシンプルなサラダで味わいたい場合におすすめのレシピです。さっぱりとした味わいなので、どのような料理にも合わせやすいでしょう。