寿司の種類は多い？握り・巻き寿司のネタも一覧で40こ紹介！
寿司の種類はどれくらいでしょうか？多種多様なお寿司がありますが、今回は、〈握り寿司・巻き寿司・ちらし寿司〉など寿司の種類を一覧で紹介します。〈マグロ・貝・エビ・サーモン〉などネタの一覧も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
日本海側で水揚げされ、蟹の中でも人気の高いネタです。旨味が強く、生やボイルで食べる事が出来ます。
㉔ホタテ
貝の中でも人気の食材で、主に北海道や東北で捕れます。柔らかくてクセのない、甘味がある寿司ネタです。
㉕赤貝
赤貝は江戸前寿司の定番のネタで、もともとは高級食材でしたが最近は回転寿司でも食べられる様になりました。綺麗な赤色をしていて、程よい歯ごたえと磯の香りを感じる事が出来るネタです。
㉖つぶ貝
㉗穴子
穴子は夏が旬の、ふわっとした食感で甘味のあるネタです。煮たり焼いたりして、タレを塗って食べる事もあります。
㉘うなぎ
㉙はも
㉚たまご
海鮮ではないですが、たまごのレベルで寿司屋の実力がわかると言われています。箸休めにもぴったりで、子供も食べやすいネタです。