ショートパスタ全種類の名前を一覧で!特徴・使い方や活用レシピも紹介!

ショートパスタにどんな種類があるか知っていますか?ショートパスタには様々な種類がありますが、今回は、ショートパスタを種類別に形・サイズなど特徴を画像付きで紹介します。それぞれレシピ・使い方のおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

目次

  1. ショートパスタ全種類の名前を一覧で紹介
  2. ショートパスタの種類①マカロニ
  3. マカロニの使い方・レシピのおすすめ
  4. ショートパスタの種類②ペンネ
  5. ペンネの使い方・レシピのおすすめ
  6. ショートパスタの種類③ファルファッレ
  7. ファルファッレの使い方・レシピのおすすめ
  8. ショートパスタの種類④コンキリエ
  9. コンキリエの使い方・レシピのおすすめ
  10. ショートパスタの種類⑤フジッリ
  11. フジッリの使い方・レシピのおすすめ
  12. ショートパスタの種類⑥リガトー二
  13. リガトーニの使い方・レシピのおすすめ
  14. ショートパスタの種類⑦ルマコーニ
  15. ルマコーニの使い方・レシピのおすすめ
  16. ショートパスタの種類⑧ラビオリ
  17. ラビオリの使い方・レシピのおすすめ
  18. ショートパスタの種類⑨ニョッキ
  19. ニョッキの使い方・レシピのおすすめ
  20. ショートパスタの種類⑩ルオーテ
  21. ルオーテの使い方・レシピのおすすめ
  22. ショートパスタの種類⑪オレキエッテ
  23. オレキエッテの使い方・レシピのおすすめ
  24. ショートパスタの種類⑫リゾーニ
  25. リゾーニの使い方・レシピのおすすめ
  26. ショートパスタの種類⑬カッペレッティ
  27. カッペレッティの使い方・レシピのおすすめ
  28. ショートパスタの種類⑭トロフィエ
  29. トロフィエの使い方・レシピのおすすめ
  30. ショートパスタの種類⑮カヴァタッピ
  31. カヴァタッピの使い方・レシピのおすすめ
  32. ショートパスタの種類⑯カサレッチェ
  33. カサレッチェの使い方・レシピのおすすめ
  34. ショートパスタの種類は様々

ファルファッレの使い方・レシピのおすすめ

出典:https://cookpad.com/recipe/5025476

どんなソースとも相性が良いですが特にオイル系やクリーム系に合い、サーモンクリームソースはお決まりとなっています。サラダにドレッシングで和えたりスープの具に使うと、ファルファッレの中心部の深い溝にソースが絡むので味がしっかり感じられておすすめです。

インスタ映え☆リボンパスタで色どりサラダ by シズカのキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが336万品

ショートパスタの種類④コンキリエ

「貝殻」を意味するイタリア語の「conchiglie」が語源で、縦は約2cm、横は約4cmの可愛い貝殻の形をしたショートパスタです。「コンキリオーニ」と呼ばれる8cmの大きいサイズもあり、空洞に細かい具を詰めて焼くこともできます。2cmのサイズは「コンキリエッテ」と呼ばることがあり、空洞にソースがしっかり絡まり、しなやかな歯応えとソースの味が合わさって美味しいのが特徴です。

コンキリエの使い方・レシピのおすすめ

出典:https://cookpad.com/recipe/5569654

コンキリエは煮込み料理やサラダがおすすめの使い方で、トマトやクリームのソースと相性が良いです。ひき肉や野菜のみじん切りを空洞に詰めてチーズと一緒に焼いたりと、その独特の形を生かしてアレンジしてみましょう。

かぼちゃとコンキリエのグラタン by ほすぴたるcook 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが336万品

ショートパスタの種類⑤フジッリ

フジッリの名前はライフル銃を意味するイタリア語の「fusile」からきていて、らせん階段を意味する「スピラーレ」とも呼ばれます。日本では「カールマカロニ」とも呼ばれており、パスタ生地を細長く伸ばしクルクルとらせん状にねじった形が特徴で、長さは約4cm、幅は1cmと使いやすいショートパスタです。ねじれがあることで弾力が出て、厚みもあるので良い歯応えもあります。

フジッリの使い方・レシピのおすすめ

出典:https://cookpad.com/recipe/6215684

ねじれの形を生かしてマヨネーズやドレッシングを絡ませたサラダがおすすめですが、オイル系のソースパスタやスープの具にも合います。茹でるとボリュームが出て食べ応えがあるものの、茹ですぎると芯がなくなり美味しくないので茹で時間に気を付けましょう。

トマトとフリッジのサラダ (朝ごはん) by ようこ@品川 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが336万品

ショートパスタの種類⑥リガトー二

関連する記事