ショートパスタ全種類の名前を一覧で！特徴・使い方や活用レシピも紹介！
ショートパスタにどんな種類があるか知っていますか？ショートパスタには様々な種類がありますが、今回は、ショートパスタを種類別に形・サイズなど特徴を画像付きで紹介します。それぞれレシピ・使い方のおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
- ショートパスタ全種類の名前を一覧で紹介
- ショートパスタの種類①マカロニ
- マカロニの使い方・レシピのおすすめ
- ショートパスタの種類②ペンネ
- ペンネの使い方・レシピのおすすめ
- ショートパスタの種類③ファルファッレ
- ファルファッレの使い方・レシピのおすすめ
- ショートパスタの種類④コンキリエ
- コンキリエの使い方・レシピのおすすめ
- ショートパスタの種類⑤フジッリ
- フジッリの使い方・レシピのおすすめ
- ショートパスタの種類⑥リガトー二
- リガトーニの使い方・レシピのおすすめ
- ショートパスタの種類⑦ルマコーニ
- ルマコーニの使い方・レシピのおすすめ
- ショートパスタの種類⑧ラビオリ
- ラビオリの使い方・レシピのおすすめ
- ショートパスタの種類⑨ニョッキ
- ニョッキの使い方・レシピのおすすめ
- ショートパスタの種類⑩ルオーテ
- ルオーテの使い方・レシピのおすすめ
- ショートパスタの種類⑪オレキエッテ
- オレキエッテの使い方・レシピのおすすめ
- ショートパスタの種類⑫リゾーニ
- リゾーニの使い方・レシピのおすすめ
- ショートパスタの種類⑬カッペレッティ
- カッペレッティの使い方・レシピのおすすめ
- ショートパスタの種類⑭トロフィエ
- トロフィエの使い方・レシピのおすすめ
- ショートパスタの種類⑮カヴァタッピ
- カヴァタッピの使い方・レシピのおすすめ
- ショートパスタの種類⑯カサレッチェ
- カサレッチェの使い方・レシピのおすすめ
- ショートパスタの種類は様々
イタリアのシチリア地方が発祥地で、カサレッチェには、「家庭の」や「手作りの」といった意味があります。カサレッチェはねじれと縦の巻き上りが合わさった珍しい形で、断面はS字型をしていて、長さ約4.5cm幅約0.9cmの手打ちショートパスタです。その形状から、茹で時間が短いと芯が残り食感が悪くなるので、10分前後茹でるようにしましょう。
カサレッチェの使い方・レシピのおすすめ
カサレッチェの形はトマトソースや魚介系のオイルソースにも良く合います。じゃがいもや、いんげんと一緒に茹でてトマトソースで絡めると、シンプルでありながらも美味しく仕上がります。
ショートパスタの種類は様々
ねじれた形や珍しい名前、手打ちパスタなど様々な種類のショートパスタの特徴を紹介しました。輸入パスタの取扱店で実物を購入して使ってみたり、レシピも参考にして手作りの手打ちパスタを作ったりと、色々なショートパスタを楽しんでくださいね。