セージの使い方は？効果・効能は？人気レシピや料理以外の活用方法なども紹介！
セージの使い方について知っていますか？名前だけ知っている方も多いのではないでしょうか。今回は、セージの効果・効能や、料理への使い方に加えて、活用レシピのおすすめも紹介します。セージの料理以外への使い方や、使用時の注意点も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
- セージとは？
- セージは地中海原産のハーブ
- セージの香りの特徴
- セージの効果・効能は？
- ①殺菌効果
- ②消化促進
- ③精神安定
- ④老化防止
- ⑤防腐効果
- セージの料理への使い方は？
- ①生葉のセージの使い方
- ②乾燥のセージの使い方
- セージの料理以外の使い道は？
- ①歯磨き粉として使う
- ②うがい薬として使う
- ③足湯に使う
- ④臭い消しに使う
- ⑤ルームスプレーとして使う
- ⑥浄化に使う
- セージを使った料理レシピのおすすめ
- ①セージのペースト
- ②セージのハンバーグステーキ
- ③鮭のセージバターソース
- ④豚ひき肉とセージのミニパイ
- ⑤サルシッチャ風パスタ
- ⑥ポークソテーきのこセージソース
- ⑦サバの香草焼き
- セージを使う際の注意点
- セージの過剰摂取には要注意
- セージを使ってみよう
セージは殺菌効果に優れ、健康管理に役立つハーブの一種だということがわかりました。また、加工食品のソーセージの香辛料としても使われる、意外と身近にあるハーブだと言えるでしょう。セージを使ったレシピや、料理以外の使い方も参考にし、日々の暮らしに活用してください。