ミントの種類のおすすめ一覧【40選】見分け方や使い方〜味・香りまで紹介！

日本の岡山県が原産地の日本薄荷の1種です。はくびは、日本在来種から生まれたたった1つの純日本産の薄荷と言われています。先の尖った細長い葉が特徴で香りが強いことが特徴です。

日本の北海道が原産地の日本薄荷の1種で、はくびに似た細長い楕円形の葉をしていますが、茎や葉が少し赤みがかっているのが特徴です。薄荷はハッカ油として使われることが多いですが、あかまるから取れる油分は少なく、同じ分量の油を取るとなると他の薄荷に比べて倍近い量が必要になります。

日本の岡山県が原産地で、薄荷に含まれるメンソールの量も他に比べて多く、収穫率も高いことで有名です。現在日本では、さんびから改良された薄荷も沢山出回っています。さんびの葉も他の薄荷同様に楕円形で先が尖っていることが特徴です。

今回は40種類のミントの種類を紹介しましたが、実際には他にもたくさんのミントの種類があります。見た目・香り・味わいなどそれぞれの特徴も違い、香りの強さにより使用用途も変わります。食用として使うものや、芳香剤やアロマなどの香りを楽しむものなど、異なった種類のミントを揃えて用途によって使い分けてみると良いでしょう。