ミントの種類のおすすめ一覧【40選】見分け方や使い方〜味・香りまで紹介！

ミントは繁殖力が強い植物ですが、このレモンミントは他のミントに比べると少し弱く、成長も遅いです。大きさは30～50cmほどと小さく、葉は鮮やかな緑色の丸い小さな形をしています。レモンの柑橘系の爽やかな香りが良く、料理に使っても美味しく食べられます。

チョコレートミントはチョコのような黒っぽい濃い緑色が特徴の品種で、葉は卵型で茎は濃い紫色をしているのが見分け方のポイントです。店頭で見かけることが珍しく、扱っているお店も少ないので貴重なミントと言えます。

名前の通りラベンダーのような香りが特徴のミントで、食用よりはアロマとして使われることが多いです。精油やアロマオイルにしてマッサージすると、爽やかな香りでリラックス効果が得られると言われています。

モロッコでは日本のお茶のようにミントティーを飲む習慣があり、砂糖を沢山入れた甘い味のミントティーが一般的です。そのハーブティーに使われるモロッコミントは、爽やかな香りが強いぺパーミント系の味わいで、葉にシワがある先が尖った楕円形の形状が特徴です。

クールミントは育てるのが簡単と言われ、ハーブ栽培の初心者の方にも向いています。葉が丸みを帯びた楕円形で、成長すると60cmほどの高さになります。ペパーミント系の清涼感のある香りもありますが、ほのかな甘い香りもあり、ハーブティーにおすすめです。

スイスリコラミントはペパーミント系の種類で鼻に抜けるような強い香りが特徴です。その香りから、キャンディやガムに使われることが多く、食後に食べると口臭を軽減する効果などもあります。生のままハーブティーとして飲むこともおすすめです。

コリアンミントは名前の通り朝鮮で生息することの多い種類です。味は少しクセのある苦みがありますが、爽やかな香りを持っています。アジア系の料理では臭みのあるお肉の部位を使うこともあり、それらのにおい消しとして料理に使われることが多い品種です。