ミントの種類のおすすめ一覧【40選】見分け方や使い方〜味・香りまで紹介！

ペパーミントとアップルミントを親に持つグレープフルーツミントは、柑橘系の爽やかな甘い味わいがします。大きく育つ大型のミントで、葉も大きく丸い形で、表面に少し産毛があり、鮮やかな緑色をしています。爽やかな味わいからハーブティーとして使われることが多いです。

ベルガモットミントはペパーミント系の爽やかな清涼感のある香りを持つミントです。葉にツヤがあり濃い緑色をしているのが特徴で、成長すると50cmほどまで育ちます。柑橘系の爽やかな香りもあるので、化粧品などの香り付けに使われることもあります。

ペパーミントバリエガータは、上記の写真のようなクリーム色のまだら模様の葉が特徴のペパーミント系の品種です。丸みを帯びた細長い大き目の葉を持ち、強い爽やかな香りや味わいが特徴です。

ブラックペパーミントは葉の色が濃い緑色をしていて、茎は黒っぽい濃い紫色をしているので他のミントと見分けるのは比較的簡単です。ペパーミント系の強い鼻に抜ける香りがあり、ハーブティーや料理以外にも、芳香剤の用途に使われることもあります。

ホワイトペパーミントはウォーターミントとスペアミントを親に持つ、ペパーミント系の品種です。味などはブラックペパーミントと似ていますが、鮮やかな緑色をしていることが特徴なので、見た目のきれいさを活かして料理の彩りや飾りに使うことをおすすめします。

バナナミントもアップルミントの品種の1つで、名前の通りバナナのような甘い香りがするのが特徴です。あまり大きく育たない小さめサイズのミントで、葉は細長い薄い緑色をしています。茎が上にまっすぐ伸びずに横に伸びることがあるので、剪定をすることできれいに育ちます。

キャンディミントは細長い楕円形の葉があり、30～50cmほどまでしか成長しない小さめのハーブです。清涼感のある香りが特徴のため、キャンディの香り付けに使われることが多く、鼻づまりや鼻水を緩和する効果があると言われています。