ハンガリー料理・食べ物40選！主食・デザートなどレシピと共に紹介！

ハンガリーを含め、東欧は甘いお菓子をよく食べる地域です。ハンガリーのお菓子にはスパイスやケシの実を使ったケーキや、クレープを細く巻いたものが名物として有名です。また、ハンガリーならではのデザートとも言えるのが、デザートのスープでしょう。ここからは、ハンガリーのデザートをいくつか紹介します。

マーコシュ・グバはハンガリーのクリスマスに食べるデザートになります。牛乳と蜂蜜、バター、砂糖を合わせて温めたものにコッペパンを浸し、ケシの実を和えたものをオーブンで焼き、プリンの上に乗せたパンプティングです。

アーモンドとビスケットを細かく砕き、その上に温めた牛乳やバター、ココア、粉砂糖の入ったものかけて好みの形に成形して作ります。簡単に作ることができるハンガリーの伝統的なお菓子です。

ハンガリー名物にデザートスープがあります。ハンガリーも日本同様に四季のある国で、スープの具材になる果物は、それぞれの季節で変わります。桃やさくらんぼなどの季節の果物のほかにラム酒とシナモンが入り、最後に生クリームを乗せて完成です。

クレープを作り、細く巻いて上にチョコソースをかけたデザートで、ハンガリーでは好みのトッピングで食べるようです。パラチンタはクレープのことで、中に桃やさくらんぼなどのジャムを包んだり、カッテージチーズを入れたりして食べることもあります。

ハンガリーの菓子職人のドボシュ氏が作り出したケーキで、ハンガリー名物の一つです。ビスケット生地とビスキュイ生地を何層にも重ね、チョコレート味のバタークリームを挟んでいきます。そして一番上にはキャラメルの生地を貼ってあり、とても甘いです。