鶏胸肉の人気レシピ68選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

今回は、「鶏胸肉」の人気レシピ68個をクックパッド【つくれぽ1000以上】のみから厳選！「鶏胸肉」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・おかず〉別に紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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2023年10月10日更新

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【材料】
1、鶏むね肉1枚（200～250g）
2、◎酒・醤油（肉浸し用）適量
3、◎片栗粉適量
4、★ケチャップ大さじ3～
5、★中農ソース大さじ1.5～（ケチャップの半分）
6、★コショウ・バター少々

毎日のお弁当のレパートリーをもう少し増やしたい人も多いでしょう。こちらのレシピは材料は鶏胸肉のみで、作り方もかなりシンプルなので美味しく調理できます。また、冷めても美味しいので、前の日に作り置きしておくのもおすすめです。

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塩コショウとバターしてないですが子どもたちがおかわりしました。むね肉も柔らかくなってまた作ります！

出典: クックパッド

【材料】
1、鶏胸肉1枚（250g）
2、キャベツ1/4～1/2（鶏肉の倍量）
3、人参1/2本
4、★しょうゆ・めんつゆ（3倍濃縮）・ゴマ油各大さじ1
5、★酢大さじ2
6、★一味唐辛子・ゴマ少々

鶏胸肉はレンジ加熱でも簡単に調理可能で、しっとり柔らかな食感になります。キャベツや人参を入れてサラダにすることで、鶏胸肉からたんぱく質を補えるうえに、ビタミンミネラルや食物繊維も取れるサラダができます。

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名前通りモリモリ食べられました！鶏肉ひと手間で柔らか✨✨キャベツ消費にもいいですね☺️

出典: クックパッド

【材料】
1、鶏胸肉400g
2、味噌大さじ2
3、しょうゆ大さじ1
4、みりん大さじ2
5、砂糖大さじ1
6、白炒りゴマ大さじ2
7、にんにくすりおろして小さじ1
8、塩少々
9、日本酒大さじ1
10、小麦粉大さじ2

鶏胸肉に小麦粉をまぶすことで、ごま味噌が良く絡むのと同時に、肉の旨みが外に逃げるのを防ぐ効果があります。安価な鶏胸肉を使うのでメインのおかずとしては非常にコストパフォーマンスが良く、重宝する一品です。

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焦げないように最後は様子を見ながら焼きました。お酒と蓋して焼いたので柔らかくて美味しく出来ました。味噌胡麻の味もバッチリでした。

出典: クックパッド

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