鶏胸肉の人気レシピ68選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

たんぱく質が豊富に含まれる鶏胸肉ですが、調理すると肉が固くなりやすい食材です。クックパッドでは鶏胸肉が固くなるのを防ぎ、しっとり美味しくするレシピを紹介しています。今回は数多くある鶏胸肉のレシピの中から、つくれぽ1000件以上のものに絞って紹介します。

（＊鶏胸肉以外の鶏肉の人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

鶏胸肉は主食にも使える万能食材で、カレーやどんぶりなど工夫次第で様々な料理ができます。以下では、つくれぽ1000以上の鶏胸肉を使った主食を紹介します。

本場インドで食べられる本格カレーを自宅で、手軽に再現できるカレーのレシピです。日本人の口に合わせた味わいなので、辛すぎない味に仕上がっています。スパイスの調合を変えることで、自分好みにアレンジ可能なので、ぜひ挑戦してみてください。

味噌やキャベツ、鶏胸肉を一緒に炒めて回鍋肉風に仕上げたものを、ご飯に乗せて食べるご飯が良く進む味わいの一品です。味噌ベースの濃いめの味付けなので、食べ盛りの子どももしっかり食べられます。