じゃがいもの人気レシピ70選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

焼いたじゃがいもとズッキーニを、醤油がベースの和風ドレッシングにマリネしたお酒のおつまみにぴったりのレシピです。あと一品が足りない時にもおすすめで、ズッキーニの旬である夏にぜひ作ってみて下さい。マリネは時間が経つほど味が沁み込むので、食べるタイミングに合わせて調味料を調整すると良いでしょう。

ポテトチップスは人気の高いじゃがいものお菓子ですが、手作りのポテトチップスは格別です。油で揚げなくても電子レンジを使ってパリッとした食感に仕上げることができ、カロリーも抑えることができます。味付けは塩だけでも美味しいですが、様々なスパイスで変化を出しても楽しいでしょう。

晩御飯のおかずとしてもお酒のおつまみとしても人気が高いポテトサラダの中でも、こちらは特に大人気のレシピです。ポイントはじゃがいもを茹でる際に塩を加えて酢を使ってしっかりと下味を付けることで、マヨネーズの使用量を減らしてさっぱりと仕上げることができます。