じゃがいもの人気レシピ70選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

鮭のちゃんちゃん焼きは北海道の代表的な郷土料理で、北海道の特産であるじゃがいもや玉ねぎなど様々な具材を加えることで美味しくなります。魚と野菜がたっぷり食べられる健康的な料理で、バター醤油と味噌味がベースなのでご飯にも良く合い子供も喜ぶおかずになるでしょう。

煮物は手の込んだイメージがある料理かもしれませんが、具材と調味料を合わせればそのまま煮込むだけで出来上がるお手軽料理です。中でも肉じゃがはじゃがいもを使った、人気の高い煮物の定番料理です。黄金比率の調味料で煮込めば、芯まで味が沁み込んだほっくりとした肉じゃがに仕上がります。

皮まで食べることができる新じゃがは実もホクホクしていて、煮物だけではなく炒め物としても美味しく食べることができます。味噌の甘味とコクが新じゃがにぴったりで、ご飯にも合う味付けです。2～3日冷蔵保存ができるので、多めに作って常備菜にしておくと良いでしょう。

こちらのレシピは具材をじゃがいもとベーコン、玉子だけを使用したシンプルなポテトサラダです。ベーコンと玉子のコクと旨味が、お酒にとても合う味付けになっています。じゃがいもは電子レンジで加熱すれば時短になりますが、時間がある時は水から茹でると甘味が引き出されるので試してみて下さい。