じゃがいもの人気レシピ70選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

小腹が空いたときのおやつにぴったりなのがハッシュドポテトで、家庭で手作りすることで安全な食材だけで作られたハッシュドポテトを食べることができます。じゃがいもをマッシュとみじん切りの二種類の下ごしらえをすることで、ハッシュドポテト独特の食感を再現することができます。

じゃがいもと塩昆布、マヨネーズだけで仕上げることができるシンプルなレシピです。副菜としてもお酒のおつまみとしてもおすすめで、塩昆布の旨味で箸が進みます。じゃがいもに火を通す際にしっかり水分を飛ばして、粉ふきいもにすることが美味しく食べるポイントです。

じゃがいもと片栗粉を合わせて捏ねるともちもちした食感になる芋餅に、チーズを合わせて洋風に仕上げています。チーズやマヨネーズの分量は好みで調整可能で、あっさりにもこってりにも作ることができます。子供のおやつやワインの尾ともにもおすすめのレシピです。

じゃがいもを使った定番料理のジャーマンポテトも、電子レンジを使うことで時短で簡単に作ることができます。玉ねぎの甘味とベーコンの旨味がじゃがいもとバランスがよく、ビールが進むレシピです。調味料を少しアレンジすれば、新しい味わいのジャーマンポテトを楽しめます。