人気1位｜牛肉の殿堂入りレシピTOP55【つくれぽ1000】から厳選！

材料 （たっぷり４人分）
牛肉小間切れ３００ｇ
大根６００ｇ
砂糖大さじ３
醤油大さじ４～５
酒大さじ３
みりん大さじ３
だし汁３カップ
■ お好みで、おろし生姜を添えても美味しいです

材料 （2人分）
牛肉(切り落とし)100ｇ
玉ねぎ(スライス)半分
※水50cc
※だしの素(顆粒)少々
※醤油大2
※砂糖大1
※みりん小2
うどん2玉
☆水500cc
☆だしの素(顆粒)少々
☆めんつゆ100cc
☆薄口しょうゆ大1
☆みりん大1と1/2
ねぎ(小口切り)お好み量

材料 （3~4人分）
■ ミートソース
牛挽肉300g
玉ねぎ中1個
にんじん中1／2本
赤ワイン100cc
オリーブオイル大さじ1
にんにく1かけ
小麦粉(薄力粉)大さじ１と1/2
●水100cc
●トマト缶1缶
●ケチャップ大さじ3
●ソース大さじ2
●砂糖小さじ1
●醤油小さじ1
●塩小さじ3/4
●コンソメ１個
●ローリエ1枚
●ナツメグ少々
●こしょう少々
☆生クリーム（牛乳）大さじ1
☆粉チーズ大さじ1
バター（仕上げ用）10g
■ ホワイトソース
牛乳500cc
バター30g
薄力粉大さじ4
コンソメ小さじ1
塩コショウ少々

ラザニア生地６〜８枚
チーズ(ピザ用などのとろけるタイプ)適量

材料 （3人分）
牛薄切り１５０g
じゃが芋大1個（２００g位）
ピーマン3個
●醤油大匙１
●オイスターソース大匙１
●砂糖小匙２
●酒大匙２
胡麻油、サラダ油適宜
片栗粉少々