人気1位｜牛肉の殿堂入りレシピTOP55【つくれぽ1000】から厳選！

今回は、「牛肉」の人気レシピ55個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！「牛肉」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・おかず・スープ〉別に紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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2023年10月30日更新

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とろけるような牛すじ肉と、旨味が染み込んだ大根が美味しいどて焼きは、ご飯のおかずやお酒のおつまみにもおすすめです。長時間煮込むことが出来ない場合は、圧力鍋を活用しましょう。好みに合わせて、七味唐辛子やネギをかけて愉しんでください。

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圧力鍋なしです。臭み消しに長ネギ青いところも入れて中火で30分程煮込んでトロトロ美味でした。

出典: クックパッド

（＊牛すじの人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

出典: ちそう

【人気22位｜つくれぽ2949件!】ほくほく美味しい肉じゃが

牛肉または豚肉250g
じゃがいも中４〜５個（皮をむいた状態で450g）
玉ねぎ中1個
にんじん中1本
白滝1袋
●砂糖大さじ2と1/2
●みりん大さじ2と1/2
●酒大さじ2と1/2
●だし汁300ml（または水300mlと顆粒和風だし大さじ1）
しょうゆ大さじ3

ほくほくとした食感のじゃがいもに、牛肉の旨味が染みた肉じゃがのレシピは、これから料理に挑戦する人にもおすすめです。煮込む際は白滝と牛肉が重ならないようにして、主役である牛肉を柔らかく仕上げましょう。

たまゴン♪

王道の味に仕上がりました。２日目の肉じゃがは味がしみしみで美味しさが増していました。写真は出来立てです♪

出典: クックパッド

材料（2人分）
牛切り落とし肉120～150g
ピーマン4個
玉ねぎ1/2個
サラダ油適量
炒りゴマ適量
■ 合わせ調味料
しょう油大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ1
三温糖（砂糖）大さじ1

牛肉の旨味とピーマンのほのかな苦味が、甘辛い味付けによく合います。手早く作れ、ご飯との相性も抜群なので、忙しい時のメニューとしても活用しましょう。赤ピーマンも一緒に炒めると、彩りが一層良くなります。

ごま大好き☆

味見した瞬間、「これ美味しい！」と感動して盛り付け前に思わず撮影してしまいました！ホッとする味、と好評でした。

出典: クックパッド