【つくれぽ1000集】切り干し大根の人気レシピ22選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

切り干し大根ときゅうりを使ったサラダのレシピです。切り干し大根を水に浸けずにもみ洗いして戻すと、歯ごたえのある食感になり切り干し大根の甘味や旨みも増します。子どもが食べる場合は、調味料のラー油を省くと良いでしょう。

切り干し大根を棒棒鶏風の味付けで作るサラダのレシピです。茹でた鶏ささみやツナを加えると、棒棒鶏のような食べ応えのある一品に仕上がります。調味料にマヨネーズを使うことでコクが出て、切り干し大根が苦手な方も食べやすくなります。

電子レンジで手軽に作れるごま和えのレシピです。下処理した切り干し大根や具材を調味料とともに耐熱容器に入れて、電子レンジで加熱して作ります。出来上がったごま和えをご飯に混ぜても美味しくいただけます。

味付けに酢やレモン汁を使って爽やかな風味に仕立てた切り干し大根のサラダです。酢には殺菌効果や腐敗を防ぐ作用があるため、作り置きのおかずとして作るのもおすすめです。具材にミックスビーンズを使うことで、切り干し大根との食感の違いが楽しめます。