人気1位｜切り干し大根の殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

切り干し大根とツナを使ったサラダのレシピです。酢の酸味が効いた味付けで、暑い夏の日や食欲のわかない日でも食べやすいでしょう。切り干し大根を短時間で戻すと、切り干し大根の食感が楽しめます。

具材に切り干し大根を使った炊き込みご飯のレシピです。切り干し大根の戻し汁を使って炊飯すると、切り干し大根の風味が米や具材に染みて美味しく仕上がります。油揚げや鶏肉を加えると、食べ応えのある炊き込みご飯が完成します。

炒めて味付けをした切り干し大根と卵液を合わせて焼き上げた卵焼きです。使用する切り干し大根は太めのものを選ぶと、より食感が良くなります。切り干し大根とともにひき肉やしめじなどを炒めれば、食べ応えのある一品に仕上がります。