人気1位｜回鍋肉の殿堂入りレシピTOP30【つくれぽ1000】から厳選！

今回は、「回鍋肉」の人気レシピ30個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！「回鍋肉」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を紹介します！回鍋肉が食べたい時にはぜひ参考にしてみてください。

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2023年10月20日更新

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【つくれぽ129件】新じゃがと豚バラの回鍋肉風

材料新じゃが小5個（300g）
豚バラ薄切り肉150g
サラダ油小さじ1
■ 【A】
酒大さじ1と1/2
砂糖大さじ1
しょうゆ小さじ2
みそ小さじ2
豆板醤小さじ1/4～1/3

皮付きの新ジャガイモと豚肉を炒めて甘辛みそで味付けした一品です。新じゃがが味わえる時期だけのメニューで、ピリ辛の味がよく合います。豚肉とジャガイモを別々に炒めることが美味しく仕上げるポイントなので、ぜひ試してみてください。

みきぴっぴ★

甘辛でビールにピッタリ。新じゃがを初めて味噌炒めで食べました。

出典: クックパッド

回鍋肉は甘辛味の甜麺醤と、ピリ辛の豆板醤を調味料に使った中国四川省の料理です。クックパッドには回鍋肉のアレンジレシピも紹介されているので、回鍋肉を食べたくなった時には参考にしてみてください。

（＊回鍋肉に合う献立メニューについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

出典: ちそう