人気1位｜柚子の殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

柚子の苦みが苦手な人も食べやすい柚子ジャムのレシピです。苦みを消す方法として、皮をできるだけ細かく刻むことが重要です。また、煮込みすぎると柚子の皮が固くなってしまうので、とろみがつく前に煮詰めるのをやめるとより美味しく仕上がります。

熱が出たときや、喉が痛むときにおすすめの柚子茶のレシピです。通常の柚子茶には入っていないハチミツと生姜が入っているので、喉が潤い身体が芯から温まります。また、砂糖をあまり使いたくない人はすべてハチミツで作ることもできます。

難しそうなイメージの紅茶煮豚を簡単に作ることができるレシピです。さらに、圧力鍋などは使わず、一般的な鍋で作れるのでお手軽に作ることができます。また、出来上がった煮豚に柚子ダレを加えるとさっぱりした味わいに仕上がるので、晩ご飯のおかずにおすすめです。