【つくれぽ1000集】柚子の人気レシピ22選!丸ごとOK!殿堂入り&1位獲得などクックパッドから厳選!

今回は、「柚子」の人気レシピ22個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選!「柚子」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈丸ごと使える・皮だけ・果実・果汁〉別に紹介します!

目次

  1. 「柚子」の人気レシピが知りたい!
  2. 柚子の人気レシピ【丸ごと使える】
  3. 【つくれぽ1121件】大量消費におすすめ!柚子ジャム
  4. 【つくれぽ147件】和食と相性抜群!柚子味噌
  5. 【つくれぽ234件】丸ごと使える!柚子シフォンケーキ
  6. 【つくれぽ249件】柚子シャーベット
  7. 【つくれぽ370件】柚子大根の漬物
  8. 【つくれぽ608件】風邪をひいたときに!柚子茶
  9. 【つくれぽ125件】農家の柚子茶
  10. 【つくれぽ124件】冬におすすめ!柚子鍋
  11. 【つくれぽ203件】ハチミツ風味の柚子茶
  12. 【つくれぽ830件】苦くない!柚子ジャム【動画】
  13. 【つくれぽ147件】お店のおいしさ!柚子と白菜の漬物
  14. 柚子の人気レシピ【皮だけ】
  15. 【つくれぽ1213件】さっぱり爽やか!柚子大根の漬物
  16. 【つくれぽ202件】お菓子におすすめ!柚子ピール
  17. 【つくれぽ468件】おかずにぴったり!柚子ダレで食べる紅茶煮豚【動画】
  18. 【つくれぽ383件】柚子風味のかぶ漬物
  19. 【つくれぽ182件】しっとり食感!柚子ケーキ
  20. 【つくれぽ251件】厚揚げと大根おろし柚子風味あん
  21. 【つくれぽ5568件】大根と柚子の漬物【動画】
  22. 【つくれぽ1458件】柚子風味ブリ大根【動画】
  23. 【つくれぽ5014件】簡単!柚子風味の味噌汁
  24. 【つくれぽ2255件】柚子風味のみぞれ鍋【動画】
  25. 柚子の人気レシピ【果実・果汁】
  26. 【つくれぽ252件】手作り柚子ポン酢
  27. 「柚子」の人気レシピを作ってみよう!

【つくれぽ830件】苦くない!柚子ジャム【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/1301522

材料 (300mlのビン3個分くらい)
柚子丸のままで1kg
砂糖外皮と薄皮と果汁の重量の90%
水100g

柚子の苦みが苦手な人も食べやすい柚子ジャムのレシピです。苦みを消す方法として、皮をできるだけ細かく刻むことが重要です。また、煮込みすぎると柚子の皮が固くなってしまうので、とろみがつく前に煮詰めるのをやめるとより美味しく仕上がります。

たまご建設

種から化粧水を作った残りで、こんなに美味しいジャムができて感激♡

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にがくない柚子ジャム♪ by takacoco7 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ147件】お店のおいしさ!柚子と白菜の漬物

出典:https://cookpad.com/recipe/1315460

材料
白菜半分(小さめ)
柚子半分
酢50cc
砂糖大さじ2と半分
塩小さじ2
昆布5㎝くらい
(昆布茶)(小さじ1弱)

お店のものと間違えられるくらいの味わい深い漬物のレシピです。味付けは酢と砂糖なので甘酸っぱく爽やかな味わいなのですが、昆布と昆布茶が入っていることにより旨味が足されています。少し物足りなく感じる人は鷹の爪を入れるとアクセントになります。

NARAPON作る

何度もリピートしてます☆柚子は丸々1個使用で昆布は塩昆布を使いました。明日が楽しみ♪

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**褒められる柚子と白菜の漬物** by たろさんの妻 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

柚子の人気レシピ【皮だけ】

果物の皮は果実を食べるために、大抵は剥いて捨てられてしまいます。しかし、柚子の皮にはたくさんの使い道があり料理に色どりを与えてくれます。ここからはクックパッドでつくれぽ数が多い、柚子の皮だけを使ったレシピを紹介しましょう。

【つくれぽ1213件】さっぱり爽やか!柚子大根の漬物

出典:https://cookpad.com/recipe/2065507

材料 (作りやすい分量)
大根500g(1/2本)
塩大さじ1
砂糖50g
酢大さじ3
ゆず1個

とても簡単に子供でも食べやすい漬物を作ることができるレシピです。味付けは酢と砂糖、塩なので甘酸っぱくとてもさわやかな味わいです。そこに千切りにした柚子の皮を加えることによって、漬物全体に柚子の優しい香りが広がります。

ルパンのかあさん☆彡

コレ凄く美味しい過ぎて沢山作ってもすぐ食べて無くなる🤣 リピしまくりです。丁度いい味加減ですね👍

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ゆず大根の漬物は寒い季節にぴったり♡ by マミーズ☆Rei 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

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