人気1位|柚子の殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選!

今回は、「柚子」の人気レシピ22個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選!「柚子」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈丸ごと使える・皮だけ・果実・果汁〉別に紹介します!

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目次

  1. 「柚子」の人気レシピが知りたい!
  2. 【つくれぽ5568件】大根と柚子の漬物【動画】
  3. 【つくれぽ5014件】簡単!柚子風味の味噌汁
  4. 【つくれぽ2255件】柚子風味のみぞれ鍋【動画】
  5. 【つくれぽ1458件】柚子風味ブリ大根【動画】
  6. 【つくれぽ1213件】さっぱり爽やか!柚子大根の漬物
  7. 【つくれぽ1121件】大量消費におすすめ!柚子ジャム
  8. 【つくれぽ830件】苦くない!柚子ジャム【動画】
  9. 【つくれぽ608件】風邪をひいたときに!柚子茶
  10. 【つくれぽ468件】おかずにぴったり!柚子ダレで食べる紅茶煮豚【動画】
  11. 【つくれぽ383件】柚子風味のかぶ漬物
  12. 【つくれぽ370件】柚子大根の漬物
  13. 【つくれぽ252件】手作り柚子ポン酢
  14. 【つくれぽ251件】厚揚げと大根おろし柚子風味あん
  15. 【つくれぽ249件】柚子シャーベット
  16. 【つくれぽ234件】丸ごと使える!柚子シフォンケーキ
  17. 【つくれぽ203件】ハチミツ風味の柚子茶
  18. 【つくれぽ202件】お菓子におすすめ!柚子ピール
  19. 【つくれぽ182件】しっとり食感!柚子ケーキ
  20. 【つくれぽ147件】和食と相性抜群!柚子味噌
  21. 【つくれぽ147件】お店のおいしさ!柚子と白菜の漬物
  22. 【つくれぽ125件】農家の柚子茶
  23. 【つくれぽ124件】冬におすすめ!柚子鍋
  24. 「柚子」の人気レシピを作ってみよう!

材料 (作り易い分量)
蕪(かぶ)中1個(200g前後)
柚子少し
塩小さじ1
☆お酢大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆みりん小さじ1
昆布(塩昆布でない方が好ましい)5cm程

柚子の香りが豊かなかぶの漬物のレシピです。かぶをいちょう切りにし、水分を抜いて調味料に漬けるだけなので、簡単に作ることができます。冷蔵庫に入れておけば、5日程保存できるので、一度作っておくととても便利です。

リリタク

以前、レシピ通りに作り美味しかったので、今回は鷹の爪を入れてみました!

簡単^^柚子風味蕪(かぶ)のお漬物 by 時花菜 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが384万品

【つくれぽ370件】柚子大根の漬物

出典: https://cookpad.com/recipe/459240

材料 (大根1本分)
ゆず大1個
大根(1.5~2kg)特大1本
昆布3cmほど
鷹の爪1/2本
☆塩大2
☆酢大4
☆砂糖大8
チャック付厚手ビニール袋大1枚

柚子の果汁と皮をたくさん使った風味が豊かな漬物のレシピです。大根を切って調味料に漬け込むだけなので、漬物を作ったことのない人でも簡単に作ることができます。味が物足りない人は鷹の爪を加えると、アクセントとなるのでおすすめです。

かつえもん☆

とても美味しくて嬉しくなりました!お砂糖これくらいで本当にちょうどいいですね。また作ります♡

ゆずたっぷりの大根のお漬物 by 真さん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが384万品

【つくれぽ252件】手作り柚子ポン酢

出典: https://cookpad.com/recipe/2899166

材料
柑橘果汁(ゆず・レモン・すだち等)50cc
醤油50cc
みりん50cc
かつお節1パック2.5g位〜2パック

少ない材料で便利な柚子ポン酢を作ることができるレシピです。焼き魚や鍋のつけダレなど、様々な場面で活躍します。また、かつお節が効いてるのでコクの深い味わいに仕上がっています。

ヒロミ♡

テッサに少量使用❢半量…柚子で作りました(*´﹀`*)残りは冷凍♪美味しかったです…色々使えそうなのも嬉し♡有難うございます❣

手作り簡単自家製ぽん酢作り方。柚子レモン by あふあふあふ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが384万品

【つくれぽ251件】厚揚げと大根おろし柚子風味あん

出典: https://cookpad.com/recipe/1019758

材料 (2人分)
厚揚げ1枚(半分に切る)
A:大根おろし大根4~5cm分
A:ポン酢(出来れば柚子ポン酢)大さじ5
A:酒大さじ2
A:みりん大さじ1
A:砂糖大さじ1強
A:柚子皮(なくてもOKです)適量(約2cm)
水溶き片栗粉大さじ2位
飾り用:きざみ柚子皮&小ネギ適量

厚揚げを美味しくアレンジしたレシピです。あんには大根おろしや柚子の皮が入っているので、さっぱりとしていて食べやすい味わいに仕上がります。厚揚げはフライパンで焼く際に、少し焦げ目をつけると香ばしい香りと味わいがアクセントになるのでおすすめです。

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