【つくれぽ1000集】柚子の人気レシピ22選!丸ごとOK!殿堂入り&1位獲得などクックパッドから厳選!

今回は、「柚子」の人気レシピ22個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選!「柚子」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈丸ごと使える・皮だけ・果実・果汁〉別に紹介します!

目次

  1. 「柚子」の人気レシピが知りたい!
  2. 柚子の人気レシピ【丸ごと使える】
  3. 【つくれぽ1121件】大量消費におすすめ!柚子ジャム
  4. 【つくれぽ147件】和食と相性抜群!柚子味噌
  5. 【つくれぽ234件】丸ごと使える!柚子シフォンケーキ
  6. 【つくれぽ249件】柚子シャーベット
  7. 【つくれぽ370件】柚子大根の漬物
  8. 【つくれぽ608件】風邪をひいたときに!柚子茶
  9. 【つくれぽ125件】農家の柚子茶
  10. 【つくれぽ124件】冬におすすめ!柚子鍋
  11. 【つくれぽ203件】ハチミツ風味の柚子茶
  12. 【つくれぽ830件】苦くない!柚子ジャム【動画】
  13. 【つくれぽ147件】お店のおいしさ!柚子と白菜の漬物
  14. 柚子の人気レシピ【皮だけ】
  15. 【つくれぽ1213件】さっぱり爽やか!柚子大根の漬物
  16. 【つくれぽ202件】お菓子におすすめ!柚子ピール
  17. 【つくれぽ468件】おかずにぴったり!柚子ダレで食べる紅茶煮豚【動画】
  18. 【つくれぽ383件】柚子風味のかぶ漬物
  19. 【つくれぽ182件】しっとり食感!柚子ケーキ
  20. 【つくれぽ251件】厚揚げと大根おろし柚子風味あん
  21. 【つくれぽ5568件】大根と柚子の漬物【動画】
  22. 【つくれぽ1458件】柚子風味ブリ大根【動画】
  23. 【つくれぽ5014件】簡単!柚子風味の味噌汁
  24. 【つくれぽ2255件】柚子風味のみぞれ鍋【動画】
  25. 柚子の人気レシピ【果実・果汁】
  26. 【つくれぽ252件】手作り柚子ポン酢
  27. 「柚子」の人気レシピを作ってみよう!

梅ちぁん

とても簡単で、味も濃厚でした!大根もしみてて美味しかったです!卵とこんにゃくいれてみました!またリピします!

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簡単・濃厚・ぶり大根 by カルン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ5014件】簡単!柚子風味の味噌汁

出典:https://cookpad.com/recipe/3927860

材料 (2人分)
水2カップ(400cc)
和風顆粒だし小さじ1/2
味噌大さじ1強〜 ※好みで増量して下さい
■ 具材はその時に「ある物」で♪ 以下一例です。
人参1/4本
玉ねぎ1/8玉
ほうれん草2束
えのきだけ1/4袋
乾燥わかめ適量
■ その他火の通りやすいもの…(例)白菜、キャベツ、大根、きのこ類、小松菜、ねぎ、豆腐、油揚げ、卵、麩…etc.
■ 【トッピングに♪】小葱、海苔、とろろ昆布、桜海老、しらす、天かす、柚子皮、大根おろし、七味、粉山椒…etc.

いつもの味噌汁の雰囲気を少し変えたいときにおすすめのレシピです。いつも作る味噌汁に細切りにした柚子の皮を加えるだけで、香りが豊かになり全体が爽やかな味わいになります。また、野菜は冷蔵庫に残っているもので十分なので、手軽に作ることができます。

あゆまんま♪

今日は玉葱もやしウインナー青葱で♪賞味期限が近いもの達の集い味噌汁をササっとスピード調理♡丼の時に汁物欠かせないです♪

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ある物でササっと☆我が家のスピード味噌汁 by なつき☆ミ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ2255件】柚子風味のみぞれ鍋【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/302563

材料 (2~4人)
もち・ゴマ油4個・大さじ1
鶏もも肉(豚薄切り肉でも)1枚(豚なら300g)
片栗粉少々
大根おろし1/2本分
ミズナ 白菜 えのき しいたけ 油揚げ適宜
柚子皮のみじんぎり少々
■ 【だし】
 水5カップ
 白だし100cc
 酒大さじ1
 塩・しょうゆ各小さじ1位
 砂糖小さじ1/2

みぞれ鍋に柚子を加えたレシピです。白だしをベースにしたシンプルな出汁のお鍋に柚子を加えることで、アクセントになります。お餅は、お鍋に加える前にごま油で焼くと香ばしい香りと味になるのでおすすめです。

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お餅無かったので、ごま油仕上げに足しました!美味しかったです♪

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香ばしい♡みぞれ鍋 by とむまろ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

柚子の人気レシピ【果実・果汁】

柚子といえば、酸味が強い果汁が一つの特徴ですが、香りにはリラックス効果があります。そのため、少し気持ちを落ち付かせたいときなどにおすすめです。ここからはクックパッドでつくれぽ数が多い、柚子の果実と果汁を使ったレシピを紹介していきます。

【つくれぽ252件】手作り柚子ポン酢

出典:https://cookpad.com/recipe/2899166

材料
柑橘果汁(ゆず・レモン・すだち等)50cc
醤油50cc
みりん50cc
かつお節1パック2.5g位〜2パック

少ない材料で便利な柚子ポン酢を作ることができるレシピです。焼き魚や鍋のつけダレなど、様々な場面で活躍します。また、かつお節が効いてるのでコクの深い味わいに仕上がっています。

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