カレーの隠し味ランキングTOP20｜プロのコク・深みを出す調味料を部門別に紹介！
カレーをプロの味に仕上げるにはどんな隠し味を使えばいいのでしょうか？今回は、カレーの隠し味ランキングTOP20を〈コク・まろやかさ・さわやかさ〉など部門別に比較して紹介します。カレーを隠し味以外で美味しく仕上げるコツも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- カレーをプロの味に仕上げたい…
- カレーにコク・深みを与える「隠し味」を入れるのがおすすめ！
- カレーの隠し味ランキングTOP20【深み・コク部門】
- 5位:味噌
- 4位:チョコレート
- 3位:インスタントコーヒー
- 2位:中濃ソース
- 1位:赤ワイン
- カレーの隠し味ランキングTOP20【まろやかさ部門】
- 5位:砂糖
- 4位:牛乳
- 3位:醤油
- 2位:チーズ
- 1位:バター
- カレーの隠し味ランキングTOP20【さわやかさ部門】
- 5位:りんご
- 4位:トマトケチャップ
- 3位:ヨーグルト
- 2位:レモン
- 1位:トマトジュース
- カレーの隠し味ランキングTOP20【辛さ部門】
- 5位:S&Bカレープラス辛さ自在
- 4位: コチュジャン
- 3位:ガラムマサラ
- 2位:ハバネロペパー
- 1位:カイエンペパー
- カレーをより美味しく仕上げるコツ
- ①寝かせる
- ②玉ねぎは飴色になるまで炒める
- ③ご飯を美味しく炊く
- カレーをプロの本格的な味にしよう！
カレーをプロの本格的な味にしよう！
カレーを美味しくする方法について紹介しました。隠し味については一つでなく、お好みで組み合わせて使っている人も多いです。気分で変えてみるのもいいかもしれません。いつものカレーに飽きたとき、カレーを本格的なお店の味にしたいときにぜひ参考にしてください。