スイーツ・お菓子の種類｜和・洋別に代表的な種類・名前を一覧で紹介！

和菓子のスイーツには、半生菓子と呼ばれるジャンルもあります。半生菓子としては、どのような和菓子のスイーツが当てはまるのでしょうか。

最中は、餅から作った皮を使って餡を挟んだ和菓子のスイーツです。最中の皮はさまざまな形をしており、家紋がついているものもあります。最中は、江戸時代に考案され古くから親しまれてきた伝統的な和菓子となっています。

（＊最中について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

石衣は、こしあんを丸めてすり蜜で表面を固めた和菓子のスイーツです。丁寧につくられた石衣は上品な見た目をしており、お茶菓子としても人気があります。関東地方では石衣と呼ばれていますが、関西地方では松露として販売されています。

和菓子のスイーツには、水分が少なく乾燥した干菓子と呼ばれるものもあります。干菓子には、どのような種類があるのかみていきましょう。

金平糖は、カラフルな見た目と可愛らしい形が特徴の砂糖菓子です。金平糖は日本発祥ではなく、ポルトガルから伝えられたと言われています。日持ちがする金平糖は、戦時中の保存食として食べられていたそうです。

和三盆は、香川や徳島で作られた和三盆糖を型にはめて作った干菓子の一種です。花や葉などの形をしており、口溶けの良い食感と上品な甘さを味わうことができます。手間をかけて丁寧に作られているため、値段が高いのが特徴です。