青い食べ物といえば?天然の青色はあるの?食欲との関係性についても紹介!

青い食べ物が2021年のトレンド・流行になりそうだと知っていますか?そこで今回は、青い食べ物といえば何があるか〈野菜・魚介類〉など自然・天然の食材や〈飲み物・料理〉で人工的に色付けされた食品別に紹介します。青い食べ物と食欲の関係性も紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 青い食べ物といえば…?何がある?
  2. 青い食べ物が2021年のトレンド・ブームになる!?
  3. 青い食べ物【自然・天然の食材|野菜】
  4. ①ナス
  5. ②紫カリフラワー
  6. ③くわい
  7. ④とうもろこし
  8. 青い食べ物【自然・天然の食材|魚介類】
  9. ⑤イラブチャー
  10. ➅アナハゼ
  11. ➆甘エビの卵
  12. 青い食べ物【自然・天然の食材|その他】
  13. ⑧バタフライピー
  14. ⑨マロウティー
  15. ⑩スピルリナ
  16. ⑪ジェニパポ
  17. ⑫ブルーベリー
  18. ⑬ハスカップ
  19. ⑬ぶどう
  20. 青い食べ物【色付けされた食品|飲み物】
  21. ⑭流氷ドラフト
  22. ⑮ラ・ヴァーグ・ブルー
  23. ⑯エクストロングエナジードリンク
  24. ⑰モンスターエナジーウルトラブルー
  25. ⑰ブルーキュラソー
  26. 青い食べ物【色付けされた食品|料理】
  27. ⑱オホーツク流氷カリー
  28. ⑲富士山カレー
  29. ⑳スライムまん
  30. ㉑ラーメン
  31. ㉒カレーパン
  32. 青い食べ物【色付けされた食品|デザート・お菓子】
  33. ㉓ガリガリ君
  34. ㉔チョコミントアイス
  35. ㉕ブルーハワイアイス
  36. ㉖ババヘラアイス
  37. ㉗青い池ソフト
  38. ㉘カキ氷
  39. ㉙アイシングクッキー
  40. ㉚ケーキ
  41. ㉛グミ
  42. ㉜チョコレート
  43. ㉝マカロン
  44. ㉞アーモンドドラジェ
  45. 青い食べ物と食欲の意外な関係性
  46. 青い食べ物は食欲を抑える効果がある
  47. 青い食べ物はさまざま!

⑫ブルーベリー


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山形県産 冷凍 ブルーベリー 約1kg 国産

果物の中でもブルーベリーはやや濃いめの青色が特徴的な果物です。アントシアニンが豊富に含まれ、目の疲労の解消に効果的です。アントシアニンの効果は24時間程度と言われているので、ブルーベリージャムなどで食べるのが良いでしょう。

⑬ハスカップ


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冷凍ハスカップ 1Kg(250g×4) 北海道産 十勝産 一般品質

ハスカップは北海道の特産の果物で、傷みやすいことから本州に出回ることはほぼありません。北海道でもかなり珍しいようで、産直でときどき見かけるだけのようです。ビタミンEやポリフェノールが豊富であることから、不老長寿の果物と言われ世界で注目を集めています。

(*ハスカップについて詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。)

ハスカップとはどんな味?食べ方は?栄養価・効能やお試し商品のおすすめも紹介!

⑬ぶどう


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種無し巨峰 約3~6房 約2kg 《黒岩果樹園》

ぶどうは果皮が青い果物で、皮の部分にはアントシアニンが含まれています。日本ではあまり皮ごと食べる習慣はありませんが、皮ごと食べられる品種もあるのでアントシアニンの効果を得たいなら皮ごと食べられる品種を選んでみましょう。

青い食べ物【色付けされた食品|飲み物】

飲み物の中にも、人工的に色付けされた青いものが数多く存在します。ここでは色付けされた青い飲み物をいくつか紹介しましょう。

⑭流氷ドラフト

出典:https://www.amazon.co.jp/%E7%B6%B2%E8%B5%B0%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%AB-%E6%B5%81%E6%B0%B7%E3%83%89%E3%83%A9%E3%83%95%E3%83%884%E6%9C%AC%E3%82%BB%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%BB330ml-%E5%8C%97%E6%B5%B7%E9%81%93-%E7%99%BA%E6%B3%A1%E9%85%92/dp/B071JTJ8KG


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網走ビール 流氷ドラフト 330ml×6本セット

オホーツクドラフトは、網走ビールから発売されている地ビールで、爽やかな青い色が特徴です。流氷ドラフトの名前の通り、実際に冬にオホーツク海に流れ込んでくる流氷を仕込みの水に使用しており、すっきりとした爽やかな飲み口が特徴です。

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