パエリア具材のおすすめ15選!野菜・肉・海鮮別に人気レシピとともに紹介!

パエリアに入れる具材で迷ったことはありませんか?今回は、<野菜・肉・海鮮・魚>別のパエリアにおすすめの具材をランキング形式で紹介します。<本格・簡単・サフランなし・ホットプレート>などレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. パエリアを美味しく作る具材には何がある?
  2. パエリアの具材のおすすめ5選【野菜】
  3. ①パプリカ
  4. ②トマト
  5. ③ブロッコリー
  6. ④キノコ
  7. ⑤とうもろこし
  8. パエリアの具材のおすすめ5選【肉】
  9. ①鶏肉
  10. ②豚肉
  11. ③ラム肉
  12. ④ソーセージ
  13. ⑤牛肉
  14. パエリアの具材のおすすめ5選【海鮮・魚】
  15. ①海老
  16. ②貝類
  17. ③イカ
  18. ④魚類
  19. ⑤シーフードミックス
  20. パエリアの本格的なアレンジレシピを紹介!
  21. ①ホットプレートで作る本格パエリア
  22. ②超簡単なアサリとトマトのパエリア
  23. ③魚介と夏野菜のパエリア
  24. パエリアの具材を色々試してみよう

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220014743/

低カロリーで栄養素が豊富なラム肉もパエリアにおすすめの具材です。肉質が柔らかくクセが少ないラム肉ですが、匂いやクセが気になる場合は、玉ねぎやトマト、豆などの野菜と食べるようにしましょう。

手軽にフライパン1つで作るラム肉ときのこのパエリア レシピ・作り方 by Seika A|楽天レシピ

④ソーセージ

出典:https://cookpad.com/recipe/409311

料理に旨味をプラスできるソーセージも、パエリアにおすすめの具材です。ブロッコリーやズッキーニ、キノコ類などの野菜との相性が良いため、組み合わせが豊富です。ソーセージの塩気と野菜の旨味が米に染み込んだ栄養バランスも味も良いパエリアに仕上がるでしょう。

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⑤牛肉

出典:https://cookpad.com/recipe/5838172

牛肉は部位別で味や食感が異なりますが、パエリアの調理方法は牛肉の香りと旨味を引立たせます。牛肉は、特にパプリカやピーマン、トマトなどの香りや彩りの良い野菜とも相性抜群です。牛肉から出るコクのある出汁をしっかり吸った米が美味しいパエリアに仕上がります。

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パエリアの具材のおすすめ5選【海鮮・魚】

シーフードを使ったパエリアは、スペインでも日本でも人気のメニューですが、パエリアに適したシーフードにはどういったものがあるのでしょうか。ここでは、パエリアの具材としておすすめの海鮮・魚の5選を紹介します。

①海老

出典:https://cookpad.com/recipe/2685966

プリプリとした食感と甘味のある味わいの海老は、海鮮パエリアの代表格の具材です。海老は丁寧に下処理することで歯ざわりや食感が良くなり、殻付きのものを使用することで旨味をたっぷり含んだ出汁がでます。サフランライスの上に有頭海老を加えるとより華やかな仕上がりになるでしょう。

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②貝類

出典:https://www.jftajima.com/koujinogyoshou/recipes/20181011175845/

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