おでんの具材人気ランキング35選!関西・関東で違う?変わり種も紹介!

おでんの具材を何にするか迷ったことはありませんか?今回は、<定番・肉・野菜・魚介・練り物・変わり種>別におでんの具材をランキング形式で35選を紹介します。関東・関西別の具材ランキングも紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. おでんの具といえば?何がある?
  2. おでんの具ランキングを関東・関西で比べてみよう
  3. おでんの具材ランキングTOP6【定番】
  4. 6位:しらたき
  5. 5位:ちくわ
  6. 4位:こんにゃく
  7. 3位:餅入り巾着
  8. 2位:ゆで卵
  9. 1位:大根
  10. おでんの具材ランキングTOP6【肉】
  11. 6位:豚足
  12. 5位:豚バラ
  13. 4位:手羽先
  14. 3位:ロールキャベツ
  15. 2位:ウインナー
  16. 1位:牛すじ串
  17. おでんの具材ランキングTOP6【野菜】
  18. 6位:にんじん
  19. 5位:しいたけ
  20. 4位:トマト
  21. 3位:里芋
  22. 2位:昆布
  23. 1位:じゃがいも
  24. おでんの具材ランキングTOP6【魚介類・海鮮】
  25. 6位:ぶり
  26. 5位:ホタテ
  27. 4位:あさり
  28. 3位:いか
  29. 2位:かに
  30. 1位:たこ
  31. おでんの具材ランキングTOP6【練り物】
  32. 6位:ごぼう巻き
  33. 5位:ちくわぶ
  34. 4位:つみれ
  35. 3位:がんもどき
  36. 2位:さつま揚げ
  37. 1位:はんぺん
  38. おでんの具材ランキングTOP5【変わり種】
  39. 6位:馬すじ
  40. 5位:春菊
  41. 4位:スパム
  42. 3位:玉ねぎ
  43. 2位:シュウマイ
  44. 1位:だし巻き卵
  45. おでんのレシピのおすすめを紹介!
  46. 材料
  47. 作り方・手順
  48. おでんの具材を色々試してみよう!

熊本では馬肉をよく食べるため、おでんにも牛すじの代わりに馬すじを定番の具材として使います。馬すじは牛すじより脂肪分が少なく、牛すじ同様に長時間煮込むことで柔らかくなります。

5位:春菊

春菊は香り高い香草で、すき焼きをはじめ色々な鍋に使われます。おでんの定番の具材には葉野菜はないので、春菊が入ると緑色がきれいで、シャキシャキの食感も美味しいです。

4位:スパム

スパムも豚足同様、沖縄では定番のおでんの具材です。ウインナーのような感覚で使われ、具材として加えるとおでんの出汁にスパムの脂と旨みが出て美味しいです。ただし、スパムは元々の塩気が強いので、使う場合はおでんの出汁の味を薄めにしてください。

3位:玉ねぎ

玉ねぎをおでんの出汁の中でとろけるほど煮込むと、柔らかくて甘くなります。玉ねぎをおでんの具材にするなら皮を剥いて丸ごとおでん出汁の中で煮てください。大きすぎると感じる場合は、小玉ねぎのペコロスを使うのがいいでしょう。

2位:シュウマイ

シュウマイはそのまま食べるのが基本ですが、実はおでんの出汁ととても相性が良く、具材として使うとシュウマイの皮がワンタンのようにとろとろになって美味しいです。皮はすぐにとろけるので、おでんが仕上がる直前に鍋に入れて火をすぐに消してください。

1位:だし巻き卵

出典:https://recipe.yamasa.com/recipes/2793

だし巻き卵は、ゆで卵とは違っておでんの出汁がしみやすく、食べると汁が口の中に広がって美味しいです。ほんのり甘い卵焼きはおでんの中で味のアクセントとなり、ぜひおすすめしたい具材です。ただし、形が崩れやすいので煮過ぎないようにしましょう。

おでんのレシピのおすすめを紹介!

出典:https://mi-journey.jp/foodie/16189/

おでんの具材について詳しく紹介してきましたが、ここではおでんの美味しい作り方を紹介します。既製のおでん出汁や昆布だしなどを使ってもいいですが、今回は出汁を取る方法も紹介するのでぜひ参考にしてみてください。

材料

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