おでんの具材人気ランキング35選!関西・関東で違う?変わり種も紹介!

おでんの具材を何にするか迷ったことはありませんか?今回は、<定番・肉・野菜・魚介・練り物・変わり種>別におでんの具材をランキング形式で35選を紹介します。関東・関西別の具材ランキングも紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. おでんの具といえば?何がある?
  2. おでんの具ランキングを関東・関西で比べてみよう
  3. おでんの具材ランキングTOP6【定番】
  4. 6位:しらたき
  5. 5位:ちくわ
  6. 4位:こんにゃく
  7. 3位:餅入り巾着
  8. 2位:ゆで卵
  9. 1位:大根
  10. おでんの具材ランキングTOP6【肉】
  11. 6位:豚足
  12. 5位:豚バラ
  13. 4位:手羽先
  14. 3位:ロールキャベツ
  15. 2位:ウインナー
  16. 1位:牛すじ串
  17. おでんの具材ランキングTOP6【野菜】
  18. 6位:にんじん
  19. 5位:しいたけ
  20. 4位:トマト
  21. 3位:里芋
  22. 2位:昆布
  23. 1位:じゃがいも
  24. おでんの具材ランキングTOP6【魚介類・海鮮】
  25. 6位:ぶり
  26. 5位:ホタテ
  27. 4位:あさり
  28. 3位:いか
  29. 2位:かに
  30. 1位:たこ
  31. おでんの具材ランキングTOP6【練り物】
  32. 6位:ごぼう巻き
  33. 5位:ちくわぶ
  34. 4位:つみれ
  35. 3位:がんもどき
  36. 2位:さつま揚げ
  37. 1位:はんぺん
  38. おでんの具材ランキングTOP5【変わり種】
  39. 6位:馬すじ
  40. 5位:春菊
  41. 4位:スパム
  42. 3位:玉ねぎ
  43. 2位:シュウマイ
  44. 1位:だし巻き卵
  45. おでんのレシピのおすすめを紹介!
  46. 材料
  47. 作り方・手順
  48. おでんの具材を色々試してみよう!

餅入り巾着は油揚げの中に柔らかいお餅の入った具材で、おでん出汁ががよくしみて、噛むと中から出汁がしみ出します。和からしともよく合う人気のおでん具材ですが、お腹にたまりやすいため、色々な具材を食べたい時は締めに食べるのがおすすめです。

2位:ゆで卵

ゆで卵もこんにゃく同様、表面が滑らかなためおでんの出汁がしみにくい具材です。ゆで卵を作って殻を剥いたらあらかじめおでんの出汁につけて煮卵のようにするか、ゆで卵を自分の皿に取ってから割り、卵の黄身に出汁を絡めながら食べると美味しく食べられます。

1位:大根

おでんの具材でも、大根は欠かせないと考える人も多い最も定番の具材です。大根は2cmくらいの輪切りにしたら皮を剥き、面取りをしておきましょう。そうすることで煮込んでも煮崩れしづらく、口に入れるととろけるほど柔らかい出汁のよくしみた大根に仕上がります。

(*おでんに向く大根の部位について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

おでんに向く大根の部位は?上・真ん中・下?品種のおすすめも紹介!

おでんの具材ランキングTOP6【肉】

おでんの具材の中で、肉系の具材をランキング形式で6つ紹介します。肉系の具材がおでんに入るとボリューム感が出ておでんの出汁もこってりし、子供や若い人好みの味になるのでぜひ加えてみてください。

6位:豚足

豚足は沖縄ではテビチーと言われ、沖縄のおでんには欠かせない具材です。加える場合は下茹でして肉の臭みを取ってから、出汁の中で柔らかくなるまでよく煮込みましょう。豚足を入れたおでんの出汁はコラーゲンがたっぷりでとろみのついたものになります。なお、沖縄ではテビチーを葉野菜と一緒に食べるのが定番です。

5位:豚バラ

角煮などに使う豚バラ肉は、おでんにボリュームを出したい時におすすめの具材で、一口サイズにカットしてからおでん出汁の中でじっくり煮込めばとろけるように柔らかくなります。表面を焼いてから下ゆでし、油を落としてから使ってください。

4位:手羽先

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