おかゆに合う献立のおかずは?付け合わせ・副菜などおすすめ25選で紹介!

【料理ブロガー監修】おかゆの献立に合うおかず・付け合わせを知っていますか?今回は、<風邪・ダイエット・栄養>など目的別のおかゆに合うおかず・付け合わせを紹介します。おかゆに合う献立メニューも紹介するので参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー 金子美和
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料理研究家・料理ブロガー(クックパッドアンバサダー・ナディアアーティストとして活動中) 子育てをする中で食の健康に関心を持ち...
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料理研究家・料理ブロガー(クックパッドアンバサダー・ナディアアーティストとして活動中) 子育てをする中で食の健康に関心を持ち、上級食育アドバイザー・食生活アドバイザー・フードコーディネーター・雑穀マイスター・ベジタブル&フルーツアドバイザー・ダイエット検定1級・等の資格を取得。体に優しい料理レシピを多くの方に知っていただけるよう料理サイトやブログを通して発信したり、企業様へのレシピ開発等行っています。皆様が美味しく食べて健康になれるような食の提案をしていきたいと思っています。

目次

  1. おかゆに合うおかず・付け合わせは何がある?
  2. おかゆに合うおかず・付け合わせ【消化に良いもの】
  3. ①白菜の蒸し煮
  4. ②野菜のあんかけ
  5. ③大根の煮付け
  6. ④炒り卵
  7. ⑤さつまいもの甘煮
  8. ⑥キャベツの塩昆布和え
  9. ⑦粉ふきいものツナ和え
  10. ⑧肉団子と春雨のスープ煮
  11. おかゆに合うおかず・付け合わせ【ダイエット向き】
  12. ①鶏そぼろ
  13. ②鶏肉と大根の炒めもの
  14. ③豆腐シュウマイ
  15. ④白菜の鶏そぼろ煮
  16. ⑤かぼちゃの鶏そぼろあんかけ
  17. ⑥おからハンバーグ
  18. ⑦大根の豚肉巻き
  19. ⑧インゲンの豚肉巻き
  20. ⑨ふわふわ豆腐鶏つくね
  21. おかゆに合うおかず・付け合わせ【栄養が豊富】
  22. ①豚しゃぶ
  23. ②豚バラ大根の生姜焼き
  24. ③チンゲンサイのツナ炒め
  25. ④鍋焼きうどん
  26. ⑤ホワイトシチュー
  27. ⑥かす汁
  28. ⑦牛すじと大根の味噌煮込み
  29. ⑧鮭の玉ねぎ煮込み
  30. おかゆに合う献立メニュー例3選!
  31. 献立メニュー①:手早く栄養補給したい時におすすめ
  32. 献立メニュー②食べ応えを重視する際におすすめ
  33. 献立メニュー③:洋風のおかゆを楽しみたい時におすすめ
  34. おかゆに合うおかず・付け合わせで栄養を取ろう
レンジで簡単★炒り卵 by ニジノママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

⑤さつまいもの甘煮

出典:https://cookpad.com/recipe/5840659

夕食の作り置きとして人気の高いさつまいもの甘煮も、おかゆの付け合わせにピッタリのおかずです。食物繊維やビタミンが豊富で、自然な甘さが疲労回復にもつながります。このレシピは調味料とさつまいもを鍋に入れて数分置くことで、加熱後に皮がはがれないよう工夫しています。

■さつまいもの甘煮■ by 田邉由佳 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

⑥キャベツの塩昆布和え

出典:https://cookpad.com/recipe/6690895

キャベツも加熱すると柔らかくなるうえ、胃腸に優しいおすすめの食材です。加熱したキャベツと塩昆布を和えることで、塩味が感じられおかゆによく合います。このレシピではキャベツを電子レンジで加熱してごま油とごまを合わせることで風味とコクを出し、おかゆに合う味わいに仕上げています。

キャベツの塩こんぶ和え by monaresa7 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

金子美和

料理ブロガー

キャベツには、キャベジンと呼ばれるビタミンUが含まれています。これは胃腸の粘膜を健康に保つ働きをしてくれるので、胃に優しいおかずになります。塩昆布も旨味たっぷりでおかゆに添えたりしますよね。キャベツと塩昆布を合わせたおかずは、胃に優しいおかゆにピッタリです。

⑦粉ふきいものツナ和え

出典:https://cookpad.com/recipe/5440425

粉ふきいものツナ和えは、動物性たんぱく質も摂りたい時に人気の消化がよいおかずです。砂糖と醤油で味付けしているので、おかゆによく合う付け合わせといえます。このレシピでは風味付けにごま油を加えており、食べ応えがほしい夕食に向いている一品といえそうです。

粉ふきいもツナ by *kik* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

⑧肉団子と春雨のスープ煮

出典:https://cookpad.com/recipe/3740443

栄養価が高くて消化のよいものを食べたい時は、肉団子と春雨のスープ煮がおすすめです。干しシイタケやネギ、白菜、生姜、にんにくなどが含まれているので様々な栄養をおかず一品で摂れます。このレシピは鶏ガラスープと紹興酒を使った中華風で、夕食におすすめのメニューです。

肉団子と春雨のスープ煮 by ヨシコロ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品

おかゆに合うおかず・付け合わせ【ダイエット向き】

ダイエットのためにおかゆを食べている場合は、カロリーや糖質を抑えるために鶏肉などのおかずを用いるケースが多いことでしょう。しかしそれ以外にも、ダイエットに役立つおかずは色々あります。ここでは、ダイエット向きのおかゆに合うおかずを9つ紹介します。

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