おかゆに合う献立のおかずは？付け合わせ・副菜などおすすめ25選で紹介！
【料理ブロガー監修】おかゆの献立に合うおかず・付け合わせを知っていますか？今回は、＜風邪・ダイエット・栄養＞など目的別のおかゆに合うおかず・付け合わせを紹介します。おかゆに合う献立メニューも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー 金子美和
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料理研究家・料理ブロガー（クックパッドアンバサダー・ナディアアーティストとして活動中）
子育てをする中で食の健康に関心を持ち、上級食育アドバイザー・食生活アドバイザー・フードコーディネーター・雑穀マイスター・ベジタブル＆フルーツアドバイザー・ダイエット検定1級・等の資格を取得。体に優しい料理レシピを多くの方に知っていただけるよう料理サイトやブログを通して発信したり、企業様へのレシピ開発等行っています。皆様が美味しく食べて健康になれるような食の提案をしていきたいと思っています。
目次
- おかゆに合うおかず・付け合わせは何がある？
- おかゆに合うおかず・付け合わせ【消化に良いもの】
- ①白菜と豚バラと豆腐の蒸し煮
- ②野菜のあんかけ
- ③大根の煮付け
- ④炒り卵
- ⑤さつまいもの甘煮
- ⑥キャベツの塩昆布和え
- ⑦粉ふきいものツナ和え
- ⑧肉団子と春雨のスープ煮
- おかゆに合うおかず・付け合わせ【ダイエット向き】
- ①鶏そぼろ
- ②鶏肉と大根の炒めもの
- ③豆腐シュウマイ
- ④白菜の鶏そぼろ煮
- ⑤かぼちゃの鶏そぼろあんかけ
- ⑥おからハンバーグ
- ⑦大根の豚肉巻き
- ⑧インゲンと人参の豚肉巻き
- ⑨ふわふわ豆腐鶏つくね
- おかゆに合うおかず・付け合わせ【栄養が豊富】
- ①豚しゃぶ
- ②豚バラ大根の生姜焼き
- ③チンゲンサイのツナ炒め
- ④鍋焼きうどん
- ⑤ホワイトシチュー
- ⑥かす汁
- ⑦牛すじと大根の味噌煮込み
- ⑧鮭の玉ねぎ煮込み
- おかゆに合う献立メニュー例3選！
- 献立メニュー①：手早く栄養補給したい時におすすめ
- 献立メニュー②食べ応えを重視する際におすすめ
- 献立メニュー③：洋風のおかゆを楽しみたい時におすすめ
- おかゆに合うおかず・付け合わせで栄養を取ろう
ダイエット中におかゆを食べるなどの理由で、食べ応えを重視した献立は以下の通りです。
・七草粥
・玉ねぎとブロッコリーの和風ポトフ
・鶏のから揚げ
・卵焼き
・プチトマト
このレシピは七草粥を食べる時の献立ですが、普通のおかゆに代えて昼食や夕食にするのがおすすめです。このおかずの組み合わせなら野菜も肉も摂れるので栄養バランスがよく、サラダを組み合わせるとより健康によい献立になります。
献立メニュー③：洋風のおかゆを楽しみたい時におすすめ
おかゆを洋風テイストで食べたい時におすすめの献立は、以下の通りです。
・オートミールがゆ
・ぶり大根
・トマトスープ
・鶏肉の黒酢煮
・にんじんとハムのマリネ
・スナップエンドウのゆかり炒め
・ポテトフライ
おかゆが甘めの仕上がりなので、味の濃いおかずと組み合わせても負けることがありません。動物性たんぱく質も野菜も豊富で味のバリエーションもあり、彩りも豊かで目も楽しめる組み合わせです。
おかゆに合うおかず・付け合わせで栄養を取ろう
今回は風邪やダイエット、栄養補給など目的別のおかゆに合うおかず並びに付け合わせを紹介しました。カロリーや糖質を抑えながらも、栄養補給できるおかずはたくさんあります。おかゆと上手に組みわせて、しっかり栄養を摂れる献立を意識することをおすすめします。
（＊おかゆの人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）