きんぴらごぼうに合う献立レシピ20選！主菜・副菜などおかずのおすすめを紹介！

きんぴらごぼうを使う献立にはタンパク質を補うと、より健康的な食卓になります。おからはタンパク質や食物繊維が豊富な栄養満点の食材で、大豆の風味はごぼうとも相性がよいのでおすすめです。マヨネーズの酸味でさっぱりしているので、箸休めにも向いています。

きんぴらごぼうと相性が良い副菜や付け合わせを覚えておくと、献立のレパートリーが増えるので便利です。ここでは、きんぴらごぼうとよく合う副菜のレシピを5つ紹介するので、参考にしてください。

和風だしの優しい味付けで作る卵とじのおかずは、きんぴらごぼうの献立にぴったりです。タンパク質も補えて、ご飯にもよく合う献立になります。ニラの香りも食欲をそそるので、しっかり食べたいときにおすすめの付け合わせです。

具だくさんのぎせい豆腐は、ボリュームを出したいときにおすすめの副菜で、きんぴらごぼうの味付けともよく合います。人参や玉ねぎなど、色どりの良い具材を使うと献立も華やかになるでしょう。出汁のきいた卵焼きのような料理で、作るのも簡単です。

おからは栄養価が高く、きんぴらごぼうに不足しがちなたんぱく質も補えるので、健康的な献立を作りたいときに向いています。ご飯が進む甘辛い味付けもきんぴらごぼうと相性が良く、定番の和食の献立にぴったりのおかずです。