サバの味噌煮の献立レシピ25選！副菜・おかずなどもう一品のおすすめを紹介！

濃い味のサバの味噌煮には甘めの野菜料理を合わせたい人には、さつまいもの味噌きんぴらがおすすめです。同じ味噌を使っていても、甘味が強いこちらのおかずはサバの味噌煮と味がぶつかりません。このレシピでは電子レンジでさつまいもを加熱して調理しているので、時短レシピとしても参考になります。

サバの味噌煮の副菜に味と食感と彩りを求めるなら、アスパラベーコンがよいでしょう。アスパラにベーコンを巻いて焼くのが一般的ですが、このレシピでは切った材料をバターで炒めているので手早く作れます。そのままでも美味しいですが、仕上げに醤油をひとたらしすると風味がよくなるので試してみてください。

サバの味噌煮はこってりした味わいですが、一度に大量に食べる料理ではありません。そのため、肉や魚の副菜を用意している家庭も多いようです。ここではサバの味噌煮と相性のよい、肉や魚の副菜を5つ紹介します。

サバの味噌煮によく合う肉の副菜に、鶏肉の塩焼きがあります。子供にも人気のメニューで、シンプルな味わいがサバの味噌煮の美味しさを引き立てます。このレシピでは鶏もも肉を使っていますが、カロリーオフしたい時には鶏胸肉にするとよいでしょう。

サバの味噌煮の美味しさをたてる肉の副菜に、豚肉のアスパラ巻きがあります。豚肉の甘味を感じつつも、アスパラとのバランスで主張し過ぎないおかずです。このレシピでは塩・胡椒だけでシンプルな味付けにしていますが、醤油など他の調味料を使って自分好みにアレンジすることもできます。