サバの味噌煮の献立レシピ25選！副菜・おかずなどもう一品のおすすめを紹介！

大人からも子供からも人気のポテトサラダも、サバの味噌煮の濃い味を和らげてくれるのでおすすめです。ポテトサラダを献立に加えるとボリュームが増し、たくさん野菜を摂れるため栄養バランスも良いです。このレシピではじゃがいもの形が残っていますが、マッシュポテトで作っても美味しく仕上がります。

サバの味噌煮を和食の献立で楽しみたい人には、豆腐サラダがおすすめです。サバの味噌煮の濃い味つけを、豆腐のほのかな甘味が和らげてくれます。このレシピではレタスも豆腐も手でちぎって調理し、ごま油と醤油とかつおぶしを混ぜて味つけをしています。

和食の定番であるサバの味噌煮には、和食の野菜料理を組み合わせたいと思う人も珍しくありません。その際にはサバの味噌煮の味との相性だけでなく、栄養バランスや消化にも配慮したいところです。ここでは、サバの味噌煮の副菜におすすめのおかずを10種類紹介します。

サバの味噌煮を始めとする和食に合わせやすい副菜といえば、ほうれん草のおひたしでしょう。シンプルな味わいが、サバの味噌煮の箸休めに最適です。このレシピでは醤油で味つけをしてからかつおぶしをかけていますが、最初から混ぜても美味しいのでアレンジしてみてください。

サバの味噌煮と相性がよく、ヘルシーな副菜に野菜と厚揚げの煮物があります。味のしみた野菜と食べ応えのある厚揚げの組み合わせは、サバの味噌煮の美味しさを引き立ててくれます。

和食の王道メニューともいえる肉じゃがも、サバの味噌煮との相性は抜群です。肉と野菜の両方が食べられるので、食事の満足度も上がることでしょう。このレシピは肉とじゃがいもとにんじんと玉ねぎに、白滝を加えた基本の作り方です。いんげんを加えたり茹でた絹さやを上にのせたりすると、栄養バランスも彩りもよくなります。