ドライカレーに合う献立レシピ30選！副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介！

ドライキーマカレーの献立の主菜としておすすめしたいのが、カニクリームコロッケです。濃厚なカニクリームの味とひき肉の甘味を感じるドライキーマカレーは、とても相性がよい組み合わせです。このレシピではカニの身を使っており、弱火で時間をかけてタネを作ったうえで冷蔵庫で寝かせています。油を高温で熱して短時間で揚げると美味しく仕上がります。

中華料理である春巻きも、ドライカレーの献立に加えたい主菜の1つです。ドライカレーと異なる具材が多く使われており、オイスターソースが香る味わいが食欲を喚起してくれます。このレシピでは豚ひき肉に春雨やたけのこのなどを具材を加えているので口の中で肉の旨味が広がり、ドライカレーとともに食べても調和する一品です。

ランチでドライカレーを食べる際に付け合わせにスープが用意されることが多いように、自宅での献立でも汁物がある方が食べやすいと考えられます。ここではドライカレーの美味しさを引き立ててくれる、献立に加えるのにおすすめの汁物とスープを7つ紹介します。

自宅でドライカレーを作る際には、汁物に味噌汁を付け合わせることをおすすめします。味噌味とカレー味の相性がよく、具材によっては手早く作れるからです。このレシピではドライカレーの美味しさを引き出してくれる、えのきだけと卵で作っています。その優しい味わいが、ドライカレーの辛味を和らげてくれることでしょう。

ドライカレーの辛さを引き立ててくれる汁物に、コーンスープがあります。優しい甘さがあるコーンスープは、ドライカレーと双方を引き立て合う組み合わせです。このレシピではコーンのほかに玉ねぎやジャガイモを使い、豆乳とコンソメで仕上げています。

濃厚なドライキーマカレーに合わせるならオニオンスープもおすすめで、玉ねぎの甘さととろみがひき肉の油っぽさを緩和してくれます。加熱することで玉ねぎが甘くなり、シンプルな味わいがドライキーマカレーに良く合います。