パエリアに合う献立レシピ25選！おかずや副菜・付け合わせのおすすめを紹介！

野菜を棒状に切ってディップソースを添えるだけで簡単に作れる、スティックサラダのレシピです。パエリアに添える際には、パエリアの味付けに合わせてディップするソースを変えるとよいでしょう。手でつまんで手軽に食べられるので、誕生日パーティーなどの献立メニューにも最適な一品です。

グリーンサラダは、スペインでもパエリアと一緒に合わせることの多い人気の副菜です。スペインでは、グリーンサラダにオリーブオイルとワインビネガーと塩を使ったドレッシングをかけて食べるのが一般的です。パエリアの味付けに応じて、ドレッシングを変えてもよいでしょう。

酢を使ったさっぱりとした味付けのマリネサラダは、濃い味付けのパエリアの箸休めになります。野菜と生ハムをあらかじめマリネ液に漬け込むだけで、簡単に作ることができます。生ハムがない場合は、家庭によくあるロースハムで代用して作ってもよいでしょう。

具沢山のパエリアにボリュームのある副菜を付け合わせにすると、最後まで食べ切れないことがあります。そのような時は、パエリアに少量の副菜を添えるのがおすすめです。ここからは、パエリアに合うおすすめの副菜や付け合わせを紹介します。

トマトとモッツァレラチーズを交互に重ねるだけで簡単に作れる、カプレーゼのレシピです。酸味の効いたトマトとコクのあるモッツァレラチーズが、パエリアにもよく合います。見栄えが良いため、パーティーの献立メニューに取り入れるのもおすすめです。

パエリアにはエビやあさりなどの魚介類が使われているため、ホタテを使って作るカルパッチョもパエリアによく合う料理です。ホタテのほか、イカやタコなどの好みの魚介類で作ることができます。食べる直前にレモンをかけると、さっぱりとした味わいに仕上がります。