パエリアに合う献立レシピ25選！おかずや副菜・付け合わせのおすすめを紹介！

パエリアの献立に野菜を使った汁物やスープを添えると、栄養バランスがよい献立が完成します。ここからは、パエリアに合う汁物やスープを紹介するので、献立を組む際の参考にしてください。

塩気の強いパエリアには、コーンの甘味が美味しいコーンスープを添えるのがおすすめです。シンプルな味付けでとろみがあって飲みやすいため、子供にも人気があります。コーンクリーム缶を使うと簡単に作れるため、パエリアと同時に調理することもできます。

野菜をたくさん使って作るポトフは、パエリアの献立メニューに加えると栄養バランスがよくなります。時間をかけて煮込んで柔らかくなった野菜にコンソメの味が染み込み、野菜が苦手な人や子供も食べやすくなります。ブロッコリーやしめじ、白菜などの野菜を使って作ってもよいでしょう。

玉ねぎのコンソメスープは洋風の味わいのため、パエリアとの相性が良いスープです。水を入れて煮込む前に、玉ねぎとベーコンを一度焼いておくと、旨味が出てより美味しく仕上がります。玉ねぎ本来の甘味を感じることができ、パエリアの口直しにも適しています。

夏場にパエリアを食べる際には、ガスパチョと呼ばれる冷製スープを付け合わせにするのがおすすめです。ガスパチョはスペイン料理の定番である冷製スープのひとつで、トマトやきゅうりなどの野菜を使ったヘルシーなスープです。野菜をミキサーで攪拌して作るので、生野菜が苦手な人も飲みやすいでしょう。