海鮮丼に合う献立レシピ17選！副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介！

海鮮丼などのご飯ものを食べる前にサラダを食べると、血糖値の急上昇を防いで肥満や生活習慣病が予防できます。こちらのサラダは生の大根のシャキシャキした食感と酸味のあるドレッシングが良く合い、たっぷりと野菜が食べられます。カロリーが気になる人は、ノンオイルドレッシングで代用しましょう。

海鮮丼の献立の栄養バランスを整えたいと考えているなら、サラダ以外の野菜の副菜を付け合わせるのがおすすめです。ここでは海鮮丼に付け合わせたい、副菜のおかずを紹介します。

海鮮丼の味を引き立てる料理の1つに、きゅうりの酢の物があります。こちらのレシピの酢の物は甘味と酸味のバランスが良く、脂乗りのよい魚と相性抜群です。酢と砂糖の黄金比率を覚えておけば、失敗なく簡単に作れます。

海鮮丼の献立に食べ応えを出す副菜として人気なのが、いんげんのごま和えです。醤油と砂糖と合わせたごまが茹でたいんげんに絡み、程よい甘味が感じられます。優しい味わいのごま和えは、わさび醤油のきいた海鮮丼との相性も抜群です。

ヘルシーなのに食べ応えがある副菜として知られる五目きんちゃく煮も、海鮮丼によく合います。豆腐の他ににんじんやえのきだけ、ひじきなどが入っているので、一品で野菜や海藻・きのこを効率よく食べられます。煮汁に生姜をきかせているので、寒い季節に食べると体も温まるでしょう。

海鮮丼にさっぱりした副菜が欲しい人に人気なのが、山芋の梅肉和えです。シャキシャキした食感と粘り気を感じる山芋は、梅干しとともに疲労回復に効果があります。このレシピではしそのふりかけをかけることで、手軽に香り豊かな一品に仕上げています。