煮物に合う献立のおかず25選！副菜・付け合わせのおすすめをレシピで紹介！

塩気の強い煮物には、さつまいもを使った優しい甘みの炊き込みご飯がよく合います。もち米と白米を混ぜるほか、白米や玄米などを使ってアレンジしてもよいでしょう。塩や昆布茶の塩味が、さつまいもの素朴な甘さを引き立てます。

白だしで味付けした上品な味わいのおにぎりは、塩気の強い煮物と相性の良いご飯ものです。シソの爽やかな香りやごまの香ばしい風味が食欲をそそり、煮物に添えるとより美味しくいただけます。桜えびを使うことでカルシウムを補給することができるため、成長期の子供にもおすすめの一品です。

ご飯にレンジ調理した豚肉と玉ねぎをタレごとかけ、卵を乗せて仕上げる丼のレシピです。おろし生姜が効いた辛味のあるタレが、優しい味わいの煮物とよく合います。小口ネギをトッピングすることで風味が増し、食感のアクセントにもなります。

薄味の煮物には、塩気が強く牛肉の出汁が染みたコンビーフの炊き込みご飯がよく合います。卵黄をトッピングすると、まろやかな味わいに仕上がります。子供が食べる場合は、ケチャップを添えて出してもよいでしょう。

煮物にいつも同じおかずを組み合わせていると、ワンパターンな献立になり食べ飽きてしまうことがあります。煮物にはどのようなおかずを組み合わせて献立を組むとよいのでしょうか。ここでは、煮物をメインとした献立の例を3つ紹介します。