煮物に合う献立のおかず25選！副菜・付け合わせのおすすめをレシピで紹介！
【料理ブロガー監修】煮物の献立はどうしたらいいのでしょうか？もう一品欲しいですよね。今回は、＜サラダ・副菜・主菜・スープ＞など別に煮物に合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。煮物に合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 煮物の献立は？付け合わせ・おかずは何が合う？
- 煮物に合う献立のおかず【野菜・サラダ】
- ①レンコンとベーコンのシーザーサラダ
- ②大根の梅サラダ
- ③豆と春雨のサラダ
- ④豆苗のホットサラダ
- ⑤ツナとキュウリの海苔サラダ
- 煮物に合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】
- ①キャベツとひじきの和え物
- ②ほうれん草とささみの白和え
- ③ブロッコリーのごま醤油和え
- ④野菜のナムル風
- ⑤キュウリとちくわの炒め物
- 煮物に合う献立のおかず【主菜】
- ①たけのこと鶏むね肉の炒め煮
- ②鶏から揚げのチリソース和え
- ③鶏もも肉の照り焼き
- ④ナスと豚肉の味噌炒め
- ⑤焼き魚
- 煮物に合う献立のおかず【汁物・スープ】
- ①わかめスープ
- ②えのきのお吸い物
- ③新玉ねぎのスープ
- ④海苔と小松菜の味噌汁
- ⑤豚バラ肉と白菜の生姜春雨スープ
- 煮物に合う献立の主食【ご飯もの】
- ①ごぼうと油揚げの炊き込みご飯
- ②さつまいもご飯
- ③桜えびとシソのおにぎり
- ④ねぎだく照りとろ豚丼
- ⑤コンビーフの炊き込みご飯
- 煮物に合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介！
- 献立メニュー例①
- 献立メニュー例②
- 献立メニュー例③
- 煮物に合う献立・付け合わせで美味しく食べよう！
和食におすすめの煮物の献立メニュー例は、以下の通りです。
・手羽元と大根の煮物
・レタスの中華風炒め
・きのこの和風マリネ
・ご飯
手羽元の煮物に炒め物やマリネを付け合わせにした献立例です。手羽元の煮物を前日に作り置きしておくと、忙しい朝でも手早く食事を用意することができます。レタスの炒め物やきのこのマリネなどを取り入れることで、煮物との食感の違いも楽しめます。
献立メニュー例②
晩ご飯におすすめのボリュームのある献立は、以下の通りです。
・牛肉のすき焼き風煮物
・春菊とえのきのお浸し
・さつま揚げの照り焼き
・もずく酢
・ゆず大根
・かぼちゃの味噌汁
牛肉のすき焼き風の煮物をメインに、和風の副菜や汁物を付け合わせにした栄養バランスの良い献立例です。甘辛い味付けの牛肉の煮物は子供にも人気があり、ご飯に乗せて丼にしても美味しくいただけます。ほろ苦い春菊のお浸しや甘いかぼちゃの味噌汁が、塩気の強い煮物の箸休めにもなります。
献立メニュー例③
晩酌をする晩ご飯に煮物を食べる際には、以下のようなメニューがおすすめです。
・ぶり大根
・モロッコインゲンの煮物
・平天とピーマンのきんぴら
・椎茸とキャベツの味噌汁
ぶりと大根の煮物をメインとし、野菜の煮物やきんぴら、味噌汁を組み合わせた和風の献立例です。塩気の強い味付けのおかずが多いため、お酒を飲みながらでも美味しくいただけます。加熱することで甘みを増したキャベツやほろ苦いピーマンが、味が染みたぶり大根によく合います。
煮物に合う献立・付け合わせで美味しく食べよう！
出汁が染みた優しい味わいの煮物は、日本では古くから多くの人々に親しまれている人気の和食料理です。煮物で献立を組む際には味付けや具材を考慮して、煮物の味を引き立たせるようなおかずや汁物を選ぶのがポイントです。煮物に合うおかずを組み合わせて献立を立て、美味しくいただきましょう。