リゾットに合う献立おかず25選！付け合わせや夕食向けメニュー例も紹介！

カプレーゼはリゾットと同じイタリア発祥のサラダで、簡単に作れる付け合わせです。牛乳から作られたモッツァレラチーズよりも、水牛のミルクから作られたモッツァレラチーズのほうが濃厚でコクのある味わいなので、好みで使い分けてみてください。ワインとよく合うおつまみとして人気があるカプレーゼは、リゾットの付け合わせにも適しています。

きのこのマリネは濃厚なリゾットの献立に、さっぱりと食べられる副菜が欲しい時に最適で、常備菜としても便利な副菜です。特にコクのある味わいのチーズリゾットと合います。また、きのこリゾットと組み合わせて、様々な種類のきのこを堪能するのもよいでしょう。

オニオンステーキは玉ねぎを豪快に半分使った食べ応えのある付け合わせで、特に新玉ねぎで作ると甘みが強く美味しくいただけます。オニオンステーキはバター醤油のシンプルな味付けで、どのようなリゾットとも相性が良く副菜におすすめの一品です。

洋食で定番のポテトサラダをリゾットにも付け合わせてみましょう。具材のハムの代わりにツナやサラダチキンでも美味しく作れて、アレンジの幅が広いのでお好みで変更してみて下さい。明太子を加えると、おつまみ向きの一品にもなります。

炭水化物が主体のリゾットの献立には、具だくさんのスープを合わせると栄養バランスが取りやすくなるのでおすすめです。ここでは、リゾットに合わせやすい簡単に作れてオシャレなスープや、少し珍しいスープを紹介します。