リゾットに合う献立おかず25選！付け合わせや夕食向けメニュー例も紹介！

かぶのポタージュはまろやかな味わいで、野菜特有の青臭さがなくて食べやすいのが特徴です。リゾットの献立にクリーミーなスープが欲しい時におすすめで、バターと生クリームが入ったコクのある味が人気のポタージュです。かぶは葉の方が栄養があるので、葉がある時はポタージュに加えると栄養価が高まります。

野菜とレンズ豆のジンジャースープは、冷蔵庫にある野菜でも簡単に作れる優しい味わいのスープで、こってりした料理と合わせるとサッパリと食べられます。レンズ豆は水で戻さなくても柔らかく煮えるのが特徴で、鉄と亜鉛を豊富に含む豆として知られています。鉄や亜鉛が不足しやすいダイエット中の人にもおすすめのヘルシーなスープです。

ミネストローネは、リゾットの献立にトマト系のおかずを入れたい時におすすめの、野菜が豊富に摂れるスープです。また、主菜が揚げ物など濃厚なおかずでもトマトの酸味でさっぱりと食べられます。野菜はお好みで変更できますが、じゃがいも、人参、玉ねぎなどを多くすると食べ応えが増します。

卵とトマトのスープは、トマトの程よい酸味を感じられるあっさりした味わいのスープで、こってりしたリゾットの献立に組み込むのがおすすめです。もやしやえのきなど、他の野菜を加えても美味しく食べられます。

焦がしニンニクの具沢山ポトフは、野菜の甘みが溶け込んだスープにウインナーの旨みが加わったコクのある味わいです。どのリゾットの献立にも合わせやすく、野菜がたっぷり摂れるので、リゾットの献立に野菜が少ない時におすすめのスープです。ウインナーの風味がしっかり効いているので、子供も食べやすく人気があります。