魚料理に合う献立のおかず25選！簡単な副菜・付け合わせをレシピとともに紹介！

麻婆豆腐は人気の中華料理のおかずですが、醤油やみりん、味噌で味付けした和風麻婆豆腐はあっさりしていて魚料理と合わせるおかずに向いています。魚の味わいを損ねずに、献立全体をボリュームアップするおかずです。タンパク質も豊富で、運動をしている人にもおすすめです。和洋中、どんな献立ともよく合うメニューで、ピリ辛の風味でお酒ともよく合います。

魚料理を使った献立に、スープや汁物をつけると、献立全体のバランスがよくなります。副菜がつけられないときでも、スープや汁物があるだけで、バランスがよくなり、満足度も上がります。野菜を使った一品で、栄養バランスの取れた献立にするのがおすすめです。

急いでいるときでも手早く作れるかきたま汁のレシピで、あっさりした味わいはどんな魚料理ともよく合います。淡白な味わいの魚でも邪魔をせず、献立全体を卵の優しい風味でまとめます。鶏ガラスープの素を使うので、だしを準備する手間も省ける人気レシピです。

豚汁は子供から大人まで人気の汁物で、野菜もたくさん撮れる栄養満点のおかずです。魚料理の献立に、具だくさんの豚汁があれば、ほかの副菜や付け合わせが必要なくなるほど食べ応えのある一品です。根菜類を食わせると歯ごたえも出るので、よく噛み、満腹感も刺激されます。豚や野菜のだしが味噌でまとめられ、定食風のご飯が進む献立が作れます。

魚のフライやグラタンなど、洋風メニューに合わせるのにおすすめのトマトスープのレシピです。野菜だけで作っても美味しいですが、エビを加えることで魚介のだしが出て、より魚料理との相性もよくなります。具材に豆を使っていて、タンパク質や食物繊維などの栄養も豊富です。トマト味は魚料理によく合うので、魚料理の洋風の献立に加えてみてください。