余ったみょうがを大量消費できる人気レシピ25選！簡単＆美味しい使い道って？

みょうがをめんつゆにつけるだけの、簡単漬物のレシピを紹介します。漬物は大量に作る事ができ保存も効くので、大量消費したい時にはおすすめの調理法です。みょうがは半分に切りめんつゆに漬け、味がよく染みるよう一晩寝かせます。漬物は一品あると献立が寂しい時にとても助かるので、ぜひ作り置きして下さい。

みょうがが好きな人にはぜひ作って欲しい、みょうがと三つ葉のごま油炒めです。めんつゆとごま油で炒めただけですが、みょうがと三つ葉の爽やかな香りが口中に広がります。強火で炒め、余分な水分が出ないようにして下さい。

レタスとみょうがを合わせた和風サラダです。手作りドレッシングに使う生姜の刺激と刻んだみょうがの爽やかな香りを楽しむ事ができる、大人向けのサラダになっています。ドレッシングをかけた後時間が経つと余計な水分が出てしまうので、ドレッシングは食べる直前にかけるようにして下さい。

みょうがを塩胡椒で漬けた、簡単な漬物のレシピです。そのまま漬物として食べても美味しいですが、刻んでチャーハンに混ぜるなど様々な使い道があります。また1週間ほど保存できるので、多めに作り置きしておくと良いでしょう。

みょうがの使い道として人気なのは、みょうがの香りを生かしたおつまみ系のレシピで晩酌や箸休めにもぴったりです。ここでは、みょうがを使った人気のおつまみ系レシピを紹介します。

みょうがが苦手と言う人にもぜひチャレンジしてほしい、人気のみょうが味噌のレシピです。細く切ったみょうがを味噌やみりんで甘辛く味付けをしています。ご飯に乗せる以外にも蒸し鶏や豚しゃぶなどの薬味としても美味しく使い道が多いので、みょうがが大量にある時は作り置きして下さい。